いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉
| 一般成分： |
別名：コーンスターチ
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| 無機質： |
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| ビタミンＤ： |
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| ビタミンＫ,Ｂ6,Ｂ12： |
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| 食物繊維： |
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| 脂肪酸： |
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| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 廃棄率 |  |
% | |||
| エネルギー |    |
kcal | |||
  |
kJ | ||||
| 水分 |   |
g | |||
| たんぱく質 | |
g | |||
| 脂質 |  |
g | |||
| 炭水化物 |  |
g | |||
| 灰分 | |
g | |||
| 無機質 | ナトリウム | |
mg | ||
| カリウム | |
mg | |||
| カルシウム | |
mg | |||
| マグネシウム | |
mg | |||
| リン | |
mg | |||
| 鉄 | |
mg | |||
| 亜鉛 | |
mg | |||
| 銅 | |
mg | |||
| マンガン | - | mg | |||
| ビタミン | A | レチノール | |
mcg | |
| カロテン | α | - | mcg | ||
| β | - | mcg | |||
| クリプトキサンチン | - | mcg | |||
| β－カロテン当量 | mcg | ||||
| レチノール当量 | |
mcg | |||
| D | () |
mcg | |||
| E | トコフェロール | α | - | mg | |
| β | - | mg | |||
| γ | - | mg | |||
| δ | - | mg | |||
| K | () |
mcg | |||
| B1 | |
mg | |||
| B2 | |
mg | |||
| ナイアシン | |
mg | |||
| B6 | () |
mg | |||
| B12 | () |
mcg | |||
| 葉酸 | () |
mcg | |||
| パントテン酸 | () |
mg | |||
| C | |
mg | |||
| 脂肪酸 | 飽和 | - | g | ||
| 一価不飽和 | - | g | |||
| 多価不飽和 | - | g | |||
| コレステロール | () |
mg | |||
| 食物繊維 | 水溶性 | () |
g | ||
| 不溶性 | () |
g | |||
| 総量 | () |
g | |||
| 食塩相当量 | |
g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
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