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PATINOPECTENYESSOENSISとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 生物 > 魚図鑑 > PATINOPECTENYESSOENSISの意味・解説

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ホタテガイ


学名：Patinopecten yessoensis	英名：Scallop
地方名：ホタテ、アキタガイ
軟体動物門−二枚貝綱−ウグイスガイ目−イタヤガイ科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

ホタテガイは北日本を代表する食用貝で、表面は様々な模様を示し美しい。浅海の砂底にすみ、殻を開閉する力を使ってかなりの距離を移動することができる。貝柱が主に食用とされ旬は産卵期前の４〜５月であり、貝殻は貝細工など用途が多い。北海道・陸奥湾では養殖がさかんである。アキタガイともいうが、現在では秋田県地方では産しないようである。

分布：本州北部、北海道、千島、樺太、北朝鮮	大きさ：20cm
漁法：養殖	食べ方：刺身、酢の物、和洋中華料理の材料

動物名辞典

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帆立貝

読み方：ホタテガイ（ｈｏｔａｔｅｇａｉ）

イタヤガイ科の二枚貝

学名 Patinopecten yessoensis

秋田貝

読み方：アキタガイ（ａｋｉｔａｇａｉ）

ホタテガイの別称。
イタヤガイ科の二枚貝

学名 Patinopecten yessoensis

食品成分データベース

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PATINOPECTENYESSOENSIS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分 (g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	灰分 (g)
魚介類-魚介類/ほたてがい/生
魚介類-魚介類/ほたてがい/水煮
魚介類-魚介類/ほたてがい/貝柱/生
魚介類-魚介類/ほたてがい/貝柱/水煮缶詰
魚介類-魚介類/ほたてがい/貝柱/煮干し

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	Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
	食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補　日本食品標準成分表」、科学技術庁資源調査会編「改訂日本食品アミノ酸組成表」によります。食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。連絡先：文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室　電話（０３）５２５３－４１１１（代）

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