飲み方

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飲み方

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/13 05:54 UTC 版)

「奄美黒糖焼酎」の記事における「飲み方」の解説

他の焼酎と同様に、ストレート、オンザロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、サワー、ウーロン茶割りなどにする。また、一部では、沖縄における泡盛と同じように、牛乳割り、コーヒー割りなども行われている。水割りの場合、前日に割り水をして、冷蔵庫で冷やしておく方が、その場で作るよりも水とアルコールがなじんでまろやかになるという意見もある。お湯割りでは、芋焼酎などと同様に、先に湯を入れてから焼酎を注ぐ方が香りがよいとされる。鹿児島県で栽培が盛んなタンカン、スモモなどの果汁を加えることもある。喜界島では特産の花良治みかんをスライスして沿えたり、果汁で割ったりもされる。また、奄美群島独特の飲み方として、パッションフルーツの実を切って猪口代わりにし、中の果汁や種とともに飲む方法も行われている。他に、ミント、パプリカ、トウガラシ、シソの葉などを添える飲み方も提案されている。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/29 09:45 UTC 版)

「爆弾酒」の記事における「飲み方」の解説

ボイラー・メーカーにほぼ等しい。基本的なスタイルは、ビアタンブラーやジョッキに注いだビール（爆薬）の中に、ウイスキーを入れた小さなコップ（「雷管」）を落とす。サケ・ボムと同じで、指で突付いたり、テーブルを叩いたりして落とす。また、単純に両者を混ぜるだけのこともある。通常はこれを一気飲みする。飲み干した後、ジョッキを頭上に掲げて振り、カラカラと音をさせて残らず飲み干したと座に示すこともある。アルコール度数が比較的高く、ビールの炭酸がアルコールの吸収を早めるので酔いやすいとされる。後述するように酒宴の余興として多くのバリエーションが生まれている。ウイスキーの代わりにソジュ（韓国焼酎）で作るものは“焼麦（ソメク、소맥、somaek）”と呼ばれて、英語では“soju bomb”と呼ばれる。このほか、ビールのかわりにワインを使うものも登場している。 爆弾酒は、ナイトクラブやルームサロンなどの個室カラオケ系の店で行われる二次会で多く見ることができる。特に上司や先輩、大学教授など目上の人が作って飲ませる場合には、無条件で一気に飲み干さなければならない。儒教秩序による上下関係と、韓国特有の恨文化の両方が影響しあって生まれた飲酒文化といえるが、飲ませる側の節度しだいで容易にアルコールハラスメントとなる大変危険な飲み方である。爆弾酒に興ずるあまり泥酔した議員や高級官僚、軍人らによる舌禍事件、乱闘事件なども起きている。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/22 05:06 UTC 版)

「パーリンカ」の記事における「飲み方」の解説

オン・ザ・ロックや水割りなど、冷やしたり薄めたりする飲み方は香りが立たないため、一般的にはストレートで飲まれることが多い。ハンガリーではショットグラスに注いだパーリンカを一気に飲む飲み方がよく見られる。ただしアルコール度数が強いため、グラスに室温と同程度のパーリンカを少量入れ、香りとともに楽しむ飲み方も一般的である。適度に温度が上がると香りが立つので、グラスを手のひらで包み込むようにして温めながら味わうことでより香りを楽しむことができる。ただし注いだ時から充分に香りが強いため、ブランデーとは違い香りの変化は少なく温めずとも果物の香りを楽しめるので温める必要はない。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/16 04:35 UTC 版)

「球磨焼酎」の記事における「飲み方」の解説

枡で2合5勺（450ミリリットル）を量ってガラと呼ばれるカラカラのような酒器に入れて直火で燗を（直燗＝じきかん）し、杯ではなく猪口で飲むのが伝統的な飲み方であった。お湯割りにするケースもあり、冷蔵庫が普及するとオン・ザ・ロックで飲まれることも増えていった。球磨拳をしながら飲むことも多く、1回戦につき10本勝負を行って1本ごとに敗者は猪口で焼酎を飲み干す。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/16 09:56 UTC 版)

「シンガニ」の記事における「飲み方」の解説

ボリビアを代表するアルコール飲料として、特にタリハ、ポトシ、チュキサカで作られるものが有名で、主にアンデス地域を中心に庶民に親しまれている。 そのままや湯で割って飲むこともあるが、多くはカクテルにして飲まれる。 シンガニを炭酸飲料と混ぜたものはチュフライ (chuflay) と呼ばれる。スプライトのような透明な炭酸飲料を使うこともあれば、ジンジャーエールやコカ・コーラのような色のついたものを使うこともある。ボリビアの居酒屋はほぼ確実にチュフライを提供しており、これを飲みながらカチョと呼ばれるサイコロのゲームに興じている姿をよく見かける。 シンガニをオレンジジュースで割ったものはユンゲーニョ (yungeño) と呼ばれる。天然のオレンジを絞って作るのが本物であるが、簡易的には果汁味のシロップを入れて作ることもある。「ユンゲーニョ」とは「ユンガス出身」という意味である。ユンガス地方はアンデス山脈を東に下った暖かい地域で、そこの人たちが好んでこの飲み方をしていたといわれる。 シンガニと暖かい紅茶を混ぜたものはテコンテ (Té con té) と呼ばれる。ラパスなどのアルティプラーノの地域は寒冷な気候を持っているが、寒い夜などはこの暖かいシンガニを飲むことが多い。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/23 07:11 UTC 版)

「ジェズヴェ」の記事における「飲み方」の解説

トルココーヒーは以下のように飲まれる。コーヒーを飲み終わった後には、カップの底に残るコーヒー粉の形状から占う「トルココーヒー占い」が行われる。 ジェズヴェに約6-8グラムのコーヒー粉、角砂糖を1-2個、約60-100ミリリットルの水を入れてかき混ぜる。 ジェズヴェを火にかけて煮立たせ、泡を残した状態でカップに注ぎ入れる。 コーヒーの粉がカップの底に沈むのを待ってから飲む。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/05/29 06:21 UTC 版)

「ルオウ・カン」の記事における「飲み方」の解説

発酵が完了したルオウ・カンを飲む際には、蓋を開けて上部の籾殻を除去し、水を注いで米粒に浸透するまで30分ほど待つ。主人が試飲して状態を確認した後、客などに勧めて飲み始める。吸管酒として壺に差した竹管から直接飲んでも良いが、正客に勧める場合はサイフォンの原理で竹製のコップに移し、家の柱と同じ数である4杯を飲むよう求める。主として男性が飲むが、作り手である女性にも注いで勧めるのが礼儀とされる。壺の中身が少なくなったら水を足して飲み続け、翌日には残さない。客は帰る前に改めて1杯飲み、礼を述べる。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/18 07:03 UTC 版)

「電気ブラン」の記事における「飲み方」の解説

基本的にはよく冷やしてストレートで飲む。神谷バーでは、注文すると口直しの氷水のグラスと共に運ばれてくる。さらに同店では生ビールをチェイサーにして交互に飲むことを勧めている。人によっては、黒ビールをあわせる場合もある。 肴には冷たい魚介類料理が合うとされる。また、酸味のあるスナックなどがおすすめである。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/09 12:36 UTC 版)

「スコッチ・ウイスキー」の記事における「飲み方」の解説

スコッチ・ウイスキーに限らず、ウイスキーにはストレート（ニート）、オン・ザ・ロック、ハーフロック、ハイボール、水割り、カクテル、ミスト、ホットウイスキーなど様々な飲み方が存在する。 ストレートは「ウイスキー本来の風味を堪能できる」飲み方とされる。ストレートで飲む場合、チェイサーとして水などを用意し、ウイスキーと交互に飲むことが多い。 「香りの芸術品」と呼ばれるモルトウイスキーの場合、常温で飲むことが望ましく、氷を入れると香りが損なわれてしまう。水割りについては否定的な見解もあるが、土屋守によると「割ってもバランスの崩れないしっかりとしたモルトを選び、適度の水を加える」ことで風味を堪能しやすくなることもある。ただし水とモルトウイスキーの比率が重要で、1:1（エタノール濃度が20%ほどになる）以上に水の量を増やすと風味が損なわれてしまう。1:1で割ることをトワイスアップといい、ウイスキーの香りを堪能するのに最適な割合とされる。ただし水道水で割ると、そのカルキ臭などのせいで風味を損ねるため推奨されない。低温濾過を行っていないウイスキーに水を加えると成分が析出し、濁りが出ることがある。 モルトウイスキーを入れる容器は、多様な飲み方ができるチューリップ型のグラスが最適とされる。薄いグラスを用いると口当たりが柔らかくなりモルトウイスキー本来の風味を感じることができる。そのため風味を堪能したい場合、材質はガラスよりも薄いクリスタルが推奨され、さらに手から体温が伝わらないよう、ステム（脚）のあるグラスが望ましい。 スコッチ・ウイスキーは一般的に、カクテルの材料としては不向きとされる。原因の一つとして、果汁や甘いリキュールを加えることでピート香などの特徴が殺されてしまうことが挙げられる。 なお、スコッチ・ウイスキーは伝統的に食前酒・食後酒として飲まれてきたが、食中酒としても注目を集めるようになった。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/22 03:02 UTC 版)

「オン・ザ・ロック」の記事における「飲み方」の解説

氷が徐々に溶けるにつれ風味も変わっていくのが楽しめる。また氷の見た目を目で楽しみ、氷どおしのふれあう音を耳で楽しむ。ただし、あまりゆっくり飲むと氷が溶けて水割りになってしまう。アルコール度数の高い酒を楽しむ場合はチェイサーを用意しておくとよい。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/17 00:51 UTC 版)

「ウイスキー」の記事における「飲み方」の解説

飲み方は多様。そのままで（ストレート）、または水で割り（水割り）、もしくは氷を入れて（オン・ザ・ロック＜クラッシュ＞）飲むほか、カクテルの材料として加えられることもある。 ウイスキーはアルコール濃度が高く（最低でも37%以上）、ストレートで飲む場合、水をともに用意し、ウイスキーと水とを交互に飲む作法がある（この水はチェイサーと呼ばれる）。風味をストレートで嗜（たしな）んだ後の、重厚な舌触りや圧倒的な香気に覆い包まれた口中に水を含み呑むことで、清涼感の拡がる中に香味の余韻が際立ち、また消化器への刺激も軽減できる。 水割りでは、水とウイスキーの比によって、様々に変化する味わい、まろやかさを堪能できる。特にウイスキーと常温の水とを1対1で割る「トワイス・アップ」（氷は加えない）は、ブレンダー（調合師）がウイスキーの試飲の際に用いる飲用法であり、適度にアルコールの強い香気を丸め、ウイスキーに含まれる味や香りを引き出し堪能する飲み方として、愛飲家は重んじている。そしてオン・ザ・ロックは氷が融けるにつれて変化する味を楽しむことができる。 このほか日本においては、口当たり良い食中酒としてウイスキーに親しんできた独特の飲用文化から、水の比を多くした水割りも好まれる。 もちろんカクテルの材料としてもウイスキーを楽しめるが、その中で最もポピュラーなのは炭酸水割りのハイボール（ウイスキー・ソーダ）である。その他のウイスキーベースのカクテルとしてはカクテルの女王と呼ばれているマンハッタンやウイスキーをコーラで割ったコークハイ（ウイスキー・コーク）、バーボン・ウイスキーを牛乳で割ったカウボーイなどがある。 ステーキなどの肉料理のフランベにもブランデーなどと同様の使われ方をする。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/18 03:09 UTC 版)

「オールド・ファッションド」の記事における「飲み方」の解説

飲み手がマドラーでフルーツや角砂糖を潰し、好みに合わせて味を調整しながら楽しむ。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/21 02:12 UTC 版)

「紹興酒」の記事における「飲み方」の解説

通常は常温か少し温めて飲むが、冷やしても飲むようにもなった。近年ではコーラなどの炭酸飲料で割る『ドラゴンハイボール』も提唱されている。中国南部・台湾でよく見られる「話梅」（ファメイ、広東語：ワームイ）と呼ばれる甘く完全に乾燥した干し梅を入れる飲み方も、広く行われている。また、紹興酒は油濃い中国料理に合うが、酸味と苦味が強いので砂糖や角砂糖を入れて飲む人もある。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/27 20:19 UTC 版)

「ビール」の記事における「飲み方」の解説

20世紀以降の冷蔵技術の進歩により、ビールを冷やして飲む風習は加速度的に広まった。常温のビールを飲む慣習であった中国でも、日本のコンビニエンスストア系企業が進出に乗り出した際に冷蔵のビールを提供したところ人気となり、冷たいビールの需要が上がったという現象も起きている。タイ王国では、冷やしたうえに氷を入れるのも一般的である。一方、エールビールは常温で飲まれることが多い。また、ドイツやベルギーなどでは温めて飲まれるホットビールもあり、グリュークリークのように温めて飲むことが主流のビールもある。 ビールをカクテルにして飲むビアカクテル（英語版）では、トマトジュースを入れたレッド・アイ、レモネードを入れたパナシェ（ドイツではラドラー、イギリスではシャンディ）、ジンジャーエールを入れたシャンディ・ガフなどが知られる。そのほか、ピルスナーとスタウトなど、異なる種類のビールを混ぜるハーフ&ハーフも広く知られる飲み方である。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/28 00:26 UTC 版)

「マッコリ」の記事における「飲み方」の解説

一般的にマッコリは暑い夏場に冷やした状態で飲むのが好まれる。大きな丼のような器によそい、パガジというヒョウタンで作った柄杓で各自の器に取り分けて飲む。この時、小指でよく混ぜてから大振りの陶器製の椀で豪快に飲むのが通で伝統的な飲み方とされる。他方、発泡性であるため意図的に温めて飲むことは、まずない。 また、韓国においてマッコリは、特に雨の日に好んで飲まれる。これは、もともと農民たちが、農耕が出来ない雨天の日に、マッコリを飲んだことに由来するとされ、現在でも雨の日になるとマッコリを飲みたくなるという韓国人は多い。 韓国ではおしゃれなフュージョンバーが増えるとともに、マッコリ酒場（デポチプ / 대폿집、マッコリチプ / 막걸리집）では、ボコボコに潰した真鍮製のやかん（ko:주전자、酒煎子）でマッコリを提供したり、ディスプレーに使ってノスタルジックな風情を演出するなど、近年のマッコリの復権とともに様々な広がりを見せている。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/29 23:49 UTC 版)

「ブランデー」の記事における「飲み方」の解説

飲み方として最も知られているのは、ストレートである。ブランデーグラスに、室温のブランデーを少量入れて、香りとともに味わう。適度に温度が上がると香りが立つので、グラスの底を手のひらで包み込むようにして揺らし、手の体温で温めながら味わうのが良いとされる。ただし、体温で温めるのはブランデーの品質が低く、香りが弱かった時代の名残であり、現在のブランデーは温める必要がないとも言われる。 また、最初にごく少量のブランデーを注いでグラスの内側を薄く濡らすようにしてからマッチの火でアルコールを飛ばし、そこにあらためて少量のブランデーを注いで飲む方法があるが、これはあくまで目を楽しませる演出の一種と考えてよい。 オン・ザ・ロックなど冷やして飲むのは香りが立たないため推奨されない。特に、上質のブランデーに氷を入れる行為は、味の分からない人がやることだと取られることがある。水割りは、アメリカ合衆国では一般的に行われ、特に、酒に弱い女性などが水割りで飲む傾向があり、ウイスキーの水割りよりも上品な飲み物とされる。フランスを始めとするヨーロッパやロシアなどでは、基本的に水で薄めて飲む習慣は無い。また、ヨーロッパでは、ブランデーに限らず、上質の蒸留酒をストレートで、安物の蒸留酒をソーダ割りもしくはカクテルに使うため、ブランデーのソーダ割りは一般的でない。これに対して、英国ではブランデーのソーダ割りが王侯貴族や知識人の嗜みとして好まれた。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/11/15 00:55 UTC 版)

「ニコラシカ」の記事における「飲み方」の解説

輪切りにされたレモンの上に乗せられた砂糖の量が多過ぎるようであれば、ペーパーナプキンや灰皿などに捨てて、砂糖の量を調整する。 次に、砂糖が乗っているレモンの輪切りを手で二つ折りにして、果肉の部分を口に入れて噛み、搾り出されるレモンの果汁と砂糖を口内で混合する。この時、好みによって、レモンの果肉を噛み切って、果肉も混合してしまって構わない。なお、レモンの果皮など、余ったレモンはペーパーナプキンや灰皿などに捨てる。 そして、甘酸っぱい味が口内に広がったら、グラスの中のブランデーを一気に口に入れる。ここでニコラシカは、ようやく完成する。 後は、そのまま飲めば良い。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 05:23 UTC 版)

「ベトナムコーヒー」の記事における「飲み方」の解説

ベトナム語でコーヒーは、フランス語と同じようにcà phê（カフェ）と呼ぶように、ベトナムでは基本的に植民地支配を受けたフランスの手法を取り入れた飲み方をする。 アルミニウムまたはステンレス製の、底に細かい穴を多数開けた、フランスで伝統の組み合わせ式フィルター（カフェ・フィン、cà phê phin）を使って淹れる。このフィルターは、通常カップに乗せる平たい部分、湯を受ける筒状の部分、筒の中に入れるフィルターという3重の構造で、それぞれに細かい孔を開けて、粉がカップに落ちないように作られているが、どうしても粉が孔を塞ぐ形となって、簡単には湯が通らない。このため、抽出には5分から10分程度の時間がかかり、また、たくさんの湯を受ける大きさとなっていないため、濃く抽出される。ぽたぽたとコーヒーが落ちる様子から、このスタイルの淹れ方を、中国語で滴滴咖啡（ディーディーカーフェイ）と呼ぶことがある。 そのままでは非常に苦いため、cà phê sữa（カフェ・スア）と呼ぶミルクコーヒーにして飲む飲み方がある。この際、生乳ではなくコンデンスミルクを用いる。また後で加えるのではなく、カップの底にコンデンスミルクを底が見えなくなる量あらかじめ敷いておき、その上からコーヒーを淹れ、飲む際にスプーンでかき混ぜる。濃厚で甘く、コーヒーキャンディーを舐めている時に近い味を覚える。 首都ハノイでは、ヨーグルトを加える飲み方が流行している。 ベトナムの喫茶店などでコーヒーを頼むと、口直しにポット入りのジャスミン茶やハス茶がついてくる場合がある。また、別途、ケーキや米の粉で作った餅菓子の類を注文して食べる事もある。 また、ベトナム南部ではbạc xỉu（バクシウ、チュノム「白小」）と呼ばれる広東系の飲み方がある。よりコーヒーを少なくし、コンデンスミルクを多めに入れるか、生乳を代わりに用いるもので、女性に人気がある。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/05 18:19 UTC 版)

「ジャスミン茶」の記事における「飲み方」の解説

蓋や取っ手付きの陶磁器製のカップの底にジャスミン茶の茶葉を入れ、熱湯を注ぎ蓋をする。しばらくして茶の出るのを待ってから飲む。 マツリカの香りを付けた茶葉を球状にしばったり、さらにセンニチコウ等の花をドライフラワーにしたものを包み込んだ工芸茶も作られている。これらは湯を注ぐことで、茶葉が開き、形の変化を見て楽しむことができるので、耐熱ガラス製のコップやポットを用いるのが一般的である。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/03/03 08:36 UTC 版)

「チャイ (トルコ)」の記事における「飲み方」の解説

トルココーヒーも長い歴史を有するが、茶はトルコの喫茶文化において重要な要素のひとつであり、もっとも一般的に飲まれるホットドリンクである。トルコでは客をもてなす際に茶がふるまわれる。家庭で、お店で、特に男性の集会(kıraathane)で茶が消費される。カフェやレストランではきまって茶が飲まれ、場合によっては一日に20杯から30杯も飲まれる。 茶はチャイダンルック（英語版）と呼ばれる2段重ねのポットを用いて淹れられる。下段のポットで湯を沸かし、上段のポットで茶を抽出する。茶は非常に濃く抽出され、飲む際に好みの濃さに湯で薄めて角砂糖を入れて飲む。茶を飲むのには特有の小さなチューリップ型のグラスが用いられる。トルコでは年間に1人あたり6個、計4億個のグラスが販売されている。イスタンブールのような大都市では、イギリスやアメリカ合衆国のように、陶器のカップで茶を飲むこともある。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/16 14:14 UTC 版)

「八宝茶」の記事における「飲み方」の解説

ポットと湯吞を用意する。 お湯を沸かし、茶葉に注ぐ。(注ぐお湯は90℃が良いという説もある。) 3分から4分煮出し、湯吞に注ぐ。(注ぐ前に湯吞を沸騰したお湯で温めておくと、より香りが立つ。)

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/01 16:01 UTC 版)

「マテ茶」の記事における「飲み方」の解説

伝統的な飲み方は茶器に容量の1/2ないし3/4程度の茶葉を直接入れ、水または70 - 80℃程度のお湯を注ぐ。ここに先端に茶漉しがついた専用のストローを差し込み、抽出液を飲む。容器はヒョウタン製のものはマテ、クイアまたはポロンゴなどといい、木製や角製のものはグアンパ（グァンパ、グァンポ）と呼ばれる。マテ用ストローはボンビーリャと呼ばれ、金属製で先端が膨らみ茶葉を漉し取るための無数の小穴が空いている。なお、現地での飲み方については、クロード・レヴィ＝ストロースが『悲しき熱帯』のパンタナルの章で詳しく解説している。 近年では、ティーポットで淹れて抽出液のみをカップに注いで飲む場合も多い。ティーバッグも普及している。しかし、マテ茶の淹れ方としては伝統的な方法が最も理に適っている。ボンビーリャで飲む場合、細かい茶葉を漉しきれずに抽出液と一緒に口に入ってくる。このため茶葉の一部を食べることになり、マテ茶の栄養成分を最も効率よく取り込むことが可能となっている。湯が90℃より熱い場合は、金属製のストローでは唇が熱く、飲むことができない。 気温が高い地域では水出しでマテ茶を飲むことが多く、パラグアイではマテ茶に薬草やハーブを混ぜて水出ししたテレレと呼ばれる飲み方が一般的である。単に「マテ茶」というと温かいものを指し、テレレと区別している人もいる。 茶葉に湯を注ぎ、そのまま飲むのが伝統的な方法であるが、現地でも砂糖を入れ甘みを加える飲み方が一般的になっている。また、スパイスや薬草・ハーブ等を混ぜて風味を変えたり、牛乳を加えたりした飲み方も広く行われている。 パラグアイ・アルゼンチン・ウルグアイ・ブラジル南部では、一組の茶器を使い複数人がマテ茶を回し飲みする習慣がある。ホスト役が茶器とボンビーリャを使いマテ茶をたて、一煎めは自分で飲む。二煎目からは順番に参加者に回していき、各人が満足するまで何杯でも回し続ける。客はホストから茶器を受け取り自分ですべて飲んでホストに返す。客から別の客に直接茶器を渡すことはせず、受け取った茶は自分ですべて飲みきりホストに返すのが作法である。茶器をホストに返すときにGracias（ありがとう）と言うと「もう満足しました」という意味になるので、次からは自分に茶は回ってこない。客から茶器を戻されたホストは湯を注ぎ、場合によってはボンビーリャの差している位置を調整したり茶葉を追加したりして味を調えた上で次の客に渡す。ボンビーリャの位置を動かすと茶漉し部分が目詰まりしたり、味の濃さが変化したりするので、客は勝手にボンビーリャを動かしてはならない。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/07 14:46 UTC 版)

「ホッピー」の記事における「飲み方」の解説

アルコール度数25度の焼酎の分量1に対して、ホッピーの分量5となるように割ると、アルコール度数約4.166%の飲料ができる。店によっては、焼酎の分量が多いなどの理由で、アルコール度数が公式ウェブサイトで述べられている数値よりも高くなる場合がある。また焼酎に甲類焼酎を使用することは「美味しい飲み方」と紹介されている。 東京近郊の居酒屋や立ち飲み屋では、場合によっては焼酎を入れたグラスやジョッキと瓶入りのホッピーが提供され、客がグラスやジョッキにホッピーを注ぎ入れて飲むようになっている。その場合、焼酎を「ナカ」、ホッピーを「ソト」と呼ぶことがある。ホッピーが残っているといった場合に焼酎を追加注文する際には「ナカおかわり」と注文し、ホッピーを追加注文する際は「ソトおかわり」と注文する。なお、店によってはホッピーをサーバーで提供しており、その場合は「ナカ」や「ソト」という注文はできない。また、ホッピーに輪切りのレモンを浮かべる店や、シャーベット状に凍らせた焼酎を用いる店、焼酎の代わりにジン、ジョニー・ウォーカー（ウィスキー）、泡盛の古酒（クース）などを用いたり、ホッピーをベースに作ったカクテルを供する店も存在する。 テレビ朝日系『タモリ倶楽部』の2013年4月19日深夜放送分（テレビ朝日での放送日）では、「ホッピーの浮気相手を探そう!!」をテーマに焼酎以外でホッピーと相性のいい酒は何かを検証する企画が放送され、イタリア原産のレモンのリキュール「リモンチェッロ」が「浮気相手」に認定された。ちなみに、この回の収録場所となった居酒屋では、後にリモンチェッロを使用したホッピーがメニューに加えられた。 ホッピービバレッジの公式ウェブサイトには、以下のホッピーの飲み方が掲載されている。 アルコール度数25度の甲類焼酎を使用する。（東京式：90ml 横須賀式：120〜180ml使用） ホッピーと焼酎を冷蔵庫で、グラスあるいはジョッキを冷凍庫で冷やす。これを「三冷」と表現している。 焼酎、ホッピーの順で泡立つように注ぎ、かき混ぜない。 氷はホッピーの風味を悪くするため使用しない。 他に以下の飲み方がある。 そのまま飲む（ホッピーの場合）。 冷やしてそのまま飲む（55ホッピーの場合）。 ホッピーに使用する甲類焼酎として、三重県四日市市の宮崎本店「キンミヤ焼酎」が相性が良いとされている。これは昭和20年代、東京都内の飲食店向けにホッピーを販売していた酒類販売会社が、ホッピーと一緒の使用を勧めたことが由来とされ、2000年代以降も東京下町界隈でキンミヤ焼酎はその強さを維持している。またこの焼酎は呑兵衛漫画「ホロ酔い酒房」（長尾朋寿）で取り上げられている。

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「飲み方」の例文・使い方・用例・文例

• 彼女はウーゾの正しい飲み方を教えてくれた。
• 私はお茶の飲み方について知りたい。
• 薬の飲み方を教えてください。
• 飲み方をご説明します。