液体塩こうじとは? わかりやすく解説

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液体塩こうじ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/04 08:06 UTC 版)

液体塩こうじ(えきたい しおこうじ)はを混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料塩こうじ」の液体タイプで、ハナマルキが製造販売している。


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  44. ^ ハナマルキが親子サッカー教室&液体塩こうじ試食会開催! - サカイク
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  46. ^ ABCクッキングスタジオのハナマルキッチン1dayレッスンを体験してきました! - hanako
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