橄欖科とは？わかりやすく解説

カンラン科
	ガンボリンボ Bursera simaruba
分類（APG III）
学名
	Burseraceae; Kunth
和名
	カンラン科（橄欖科）

カンラン科（カンランか、橄欖科、学名: Burseraceae）は、被子植物門の科のひとつである。APG植物分類体系ではムクロジ目に属すが、その他の分類体系ではミカン目に属していた。

形態・生態

葉は互生し、多くは羽状複葉で、油点がある。

花は普通小さく、花弁と萼片は4か5。雄蘂はその2倍か3倍数あり、雌蕊は3 - 5ある。

果実は通常、蒴果か核果である。

分布・生育地

アジア、アフリカと南北アメリカの亜熱帯から熱帯にかけて、17から18属540種が分布する。

人間との関わり

カンラン（橄欖、Canarium album）はインドシナの原産で、江戸時代に日本に渡来し、種子島などで栽培され、果実を生食に、また、タネも食用にしたり油を搾ったりする。それらの利用法がオリーブに似ているため、オリーブのことを漢字で「橄欖」と当てることがあるが、全く別科の植物である。これは幕末に同じものだと間違って認識され、誤訳が定着してしまったものである^[1]。オリーブは地中海周辺では古くから栽培・利用されており、新約聖書「マタイによる福音書」の有名な「橄欖山の垂訓」は、オリーブのほうである。また、美しいものは宝石として扱われる鉱物・橄欖石の名前もオリーブ由来である。

カンランの同属のピリナッツ（C. ovatum）はフィリピンで栽培されており、種子をナッツとして食用にする。

ミルラ（Commiphora abyssinica）の樹脂である没薬は、古代エジプトで、貴人のミイラを作るのに使われ、日本語のミイラ（木乃伊）は、ミルラが語源といわれる。

また、乳香は、Boswellia carterii の樹脂で、香料・薬用などに使われている。

カンランの果実
没薬
乳香

下位分類

Aucoumea
- オクメ^[2] A. klaineana
バイセリア属 Beiselia
ボスウェリア属 Boswellia
- Boswellia carterii
ブルセラ属 Bursera
- ガンボリンボ Bursera simaruba
- パロサント Bursera graveolens
カンラン属 Canarium
- カンラン C. album
- マニラエレミ^[3] C. luzonicum
ミルラノキ属 Commiphora
- ミルラ Commiphora abyssinica
クレピドスペルマム属 Crepidospermum
ダクリオデス属 Dacryodes
ガルガ属 Garuga
ハプロロブス属 Haplolobus
パキロブス属 Pachylobus
プロティウム属 Protium
サンティリア属 Santiria
スクティナンテ属 Scutinanthe
テトラガストリス属 Tetragastris
トラッティニッキア属 Trattinnickia
トリオンマ属 Triomma

脚注

^ かつての中国でもカンランとオリーブを混同し、名前が定着してしまったため、現在の中国語でもどちらも橄欖（中国語版）である。
^ 熱帯植物研究会編『熱帯植物要覧』（第4版）養賢堂、1996年。ISBN 4-924395-03-X。
^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-).「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList），http://ylist.info （2019年5月2日）.