北海道の蕎麦一覧
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/27 13:39 UTC 版)
北海道の蕎麦一覧（ほっかいどうのそばいちらん）は、北海道で生産されるソバや、登録商標、特産品として認められている蕎麦品目名、歴史等の一覧である。
- ^ “音威子府の黒そば、8月に製造終了 地元の畠山製麺、社長高齢で廃業”. 北海道新聞. 2022年4月18日閲覧。
- ^ 『北海道の農業』（北海道農政部編、2008年7月）
- ^ 麦類・豆類・雑穀便覧 (PDF)
- ^ 『北海道の作物品種ハンドブック』（協同組合通信社、2001年）
- ^ a b 「新品種 ダッタンソバ『満天きらり』北海道農研センターが育成（2013-8-16）」 全国農業新聞 2013年10月8日閲覧
- ^ 「北海道そば史」手打ちそば 喜心庵HP 2016年10月2日閲覧
- ^ 苫小牧市史 上巻488頁
- ^ 日本そば博開催中止について | そばの里 in 十勝新得町 2016年10月3日閲覧
[続きの解説]
「北海道の蕎麦一覧」の続きの解説一覧
- 1 北海道の蕎麦一覧とは
- 2 北海道の蕎麦一覧の概要
- 3 主な栽培品種
- 4 北海道の蕎麦の歴史
- 5 脚注
- 北海道の蕎麦一覧のページへのリンク
