五指山猪とは?

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五指山猪(うーちーしゃんちょ)

起源 海南省原産地とする。海南島中央より南部地方交通の不便な山地分布する。豚を飼養するには不利な条件下であるが、それに耐えられるよう改良されてきた。近年交通事情改善に伴い外来種導入がなされ、現在では純粋種の飼養頭数減少している。

五指山猪特徴 体型小型で母豚でも体重が40kgを越えるものは少ない。頭部小さく長く尖っており、耳は小さく直立している。臀部発達乏しく脂肪蓄積量少ない。四肢細く長く山地での生活に適応している。皮毛の大部分黒色であるが、下腹部四肢内側にある剛毛は2~10cmあり、白色褐色呈する個体見られる五指山猪現地では「ネズミ豚」と呼ばれている。成績調査したデータでは、乳頭は5~6対、初産での産子数は4頭、2~4産次では6~8頭、生時体重0.2~0.4kgである。五指山猪の発育は、極めて緩慢なことから、今後実験動物としての利用考えられるまた、地域では、食用以外に冠婚葬祭来賓への贈り物として重要な位置占めている。




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