シンガポールスリング

カクテルレシピ

シンガポール・スリング

		レシピ ■  ビーフィーター (BEEFEATER GIN) 45ml ■  ヒーリング チェリーリキュール (HEERING CHERRY LIQUEUR) 15ml ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリー カクテルレモン） 20ml ■  砂糖 2tsp ■  ソーダ 適量  作り方 1) ソーダ以外の材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぐ。 2) ソーダで満たし、軽くステアする。 3) レモン、レッド・チェリーを飾る。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：タンブラー テイスト：中甘辛口 色：赤 アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

イギリスの小説家サマセット・モームが“東洋の神秘”とたたえた、世界一美しいと言われるシンガポールの夕焼けを表現したカクテル。1915年、シンガポールのラッフルズホテルで考案された。トロピカルカクテルの傑作といわれている。 「ビーフィータージン」は、1820年以来、変わらぬレシピを守り続けているビーフィーター社の製品。英国王室の近衛兵ビーフィーターをシンボルにもつロンドン・ドライ・ジンの代表は、いまなおロンドンで蒸溜されている唯一のプレミアムジン。 ピーター・ヒーリング氏がコペンハーゲンで「ヒーリング チェリーリキュール」を売り出したのは1818年のこと。自家農園に13万本あるチェリーの木から収穫した100％ナチュラルな原料を使用。3年以上の熟成を経て製品化される。ライト＆ナチュラルな味わいが特徴。