コハク酸ナトリウム
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/06/25 14:06 UTC 版)
コハク酸ナトリウム(コハクさんナトリウム、英: Sodium succinate)は、コハク酸のナトリウム塩である。コハク酸はジカルボン酸であり、コハク酸一ナトリウム(英: Monosodium succinate)とコハク酸二ナトリウム(英: Disodium succinate)が存在する。いずれも白色の結晶または粉末で、コハク酸二ナトリウムは六水和物で安定する[4]。
- ^ Monosodium Succinate(東京化成工業)
- ^ 安全データシート (PDF) (昭和化学)
- ^ a b コハク酸二ナトリウム(SS50®)(日本触媒)
- ^ a b c d 初期評価プロファイル (PDF) (日本化学物質安全・情報センター)
- ^ コハク酸二ナトリウム(扶桑化学工業)
- ^ 衆議院議員長妻昭君提出:食品添加物に関する質問に対する答弁書
- 1 コハク酸ナトリウムとは
- 2 コハク酸ナトリウムの概要
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