オカズとは?

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オカズ[fill-in]

メロディー・ライン空白部分などをうめる短いフレーズアレンジャーによって書かれている場合と、プレーヤーによって即興的演奏される場合とがある。楽譜上にFill-inの用語による指示がある場合が多い。特にドラム譜。

オカズ

東京方言意味・用例
オカズ副産物オサイ」とも言う

おかず

(オカズ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/05/19 07:26 UTC 版)

おかず(御数、御菜)とは、食事の際の献立のなかで主食に付け合せて食べる料理を幅広く指すものである。漢字では菜。懐石等では、一汁三菜などと記述される。日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。


  1. ^ 語源由来事典「おかず」にも、おまわり同源説などと共に解説されている
  2. ^ 日葡辞書(1603-1604)「Vocazu (ヲカズ)。すなわち、サイ」


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