エクストラコールドとは? わかりやすく解説

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エクストラコールド

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/05 08:08 UTC 版)

アサヒスーパードライ」の記事における「エクストラコールド」の解説

エクストラコールドとはビール提供方法飲み方のひとつで、通常の生ビールの提供温度である4〜8度程度比べてさらに低い温度設定した、「摂氏マイナス2度〜2度提供する生ビール」とアサヒでは定義している。これは1998年イギリス若者ビール離れ対す対応策新たな顧客獲得目指して、ビール摂氏2度提供してスムースさをアピールしたそれ以降ヨーロッパで導入進んで普及し、現在では一般的な提供方法のひとつとなっており、他の地域ではアジアでも普及してきている。 この提供方法スーパードライでも新し飲み方として提案し安定して低温ポイント設定可能な専用ディスペンサー新開発して、「スーパードライ エクストラコールド」として2009年9月より一部で展開を始め2010年3月より本格展開を開始した専用ディスペンサー設置され飲食店にて提供可能で、アンテナショップの「エクストラコールドBAR」も期間限定開設している。「氷点下スーパードライ」として、スーパードライを0度からマイナス2度と凍結寸前まで冷却して提供しており、通常のビール比べ苦み感じにくくなり、ビール離れが進む若者ビールが苦手な人・女性層に支持されている」傾向がある。取り扱う飲食店年々増加し若い世代女性など新たな顧客層拡大に結びついている

※この「エクストラコールド」の解説は、「アサヒスーパードライ」の解説の一部です。
「エクストラコールド」を含む「アサヒスーパードライ」の記事については、「アサヒスーパードライ」の概要を参照ください。

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