アラバマ・スラマー

カクテルレシピ

アラバマ・スラマー

		レシピ ■  サザンカンフォート (SOUTHERN COMFORT) 30ml ■  ディサローノ アマレット (AMARETTO DISARONNO) 30ml ■  ウェット バイ ビーフィーター (WET BY BEEFEATER) 15ml ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリーカクテルレモン） 15ml  作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：赤 アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

「セックス・オン・ザ・ビーチ」と同じく、トム・クルーズ主演の映画『カクテル』（1989年）で登場し、日本でも話題になったカクテル。アメリカNo.1リキュールの「サザンカンフォート」とアーモンドフレーバー・リキュールの「アマレット」をミックスしたシューターのひとつである。「サザン カンフォート」は、歌手のジャニス・ジョプリンが愛飲していたことでも、有名。 「サザン カンフォート」は、ピーチ、熟したオレンジ、レモンライム、チェリーなどの爽やかなフルーツの香りとバーボン系の味わいを備えたアメリカを代表するリキュール。“南部のやすらぎ”と、名づけられたこのリキュールは1874年にニューオリンズの腕利きバーテンダー・M.W.ヘロンによって考案された。 「ディサローノ アマレット」は、1525年、イタリア・ミラノ市郊外、サローノ村で誕生した世界で500種以上もあるアマレットリキュールの元祖。ディサローノは、あんずの核、ヴァニラビーンズから浸出した100％ナチュラルな抽出液が原料。これにスピリッツと秘密のナチュラルハーブなどを加え、絶妙のブレンド技術により生み出されている。 「ウェット バイ ビーフィーター」は、180余年もの間、オリジナルレシピを守りつづけるビーフィーターから登場の、全く新しいタイプのスピリッツ。華やかな洋なしの香りとなめらかな味わいが特徴。