しおA字フライ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/19 20:45 UTC 版)
しおA字フライ（しおエイじフライ[1]）は、北海道札幌市の製菓業者である坂栄養食品が製造・販売している菓子。アルファベットや数字の形をした、甘味に塩味を加えた揚げビスケットである。1955年（昭和30年）に販売が開始されて以来、「道産子にはお馴染み[2][3]」「北海道民のソウルフード[4][5]」などとも呼ばれるほどの売上を示している、ロングセラー商品である。
注釈
出典
- ^ a b c 塚田 2012, pp. 150–151
- ^ a b c “60歳以上100人に聞きました! 好きなお菓子は?”. どさんこワイド179. 札幌テレビ放送 (2019年8月19日). 2023年3月19日閲覧。
- ^ a b c d “道民にお馴染み「しおA字フライビスケット」は全文字揃っているの?”. 北海道ファンマガジン (2017年4月11日). 2023年3月19日閲覧。
- ^ a b c TAWAII「カオス過ぎる博物館と道民のソウルフード「しおA字フライビスケット」」『マイナビニュース』マイナビ、2020年3月20日。2023年3月19日閲覧。
- ^ a b 塚田敏信「まち歩きのススメ」『朝日新聞』朝日新聞社、2012年8月17日、朝日新聞デジタル。2021年3月19日閲覧。オリジナルの2017年5月16日時点におけるアーカイブ。
- ^ a b c d e f g h i 若松聡「わがまち遺産 累計5000万袋、解けぬ謎も魅力 しおA字フライビスケット」『朝日新聞』、2018年1月21日、北海道朝刊、27面。
- ^ a b c 竹田菜七「地域のロングセラー しおA字フライ 坂栄養食品（札幌市中央区）ソフト食感 癖になる」『北海道新聞』北海道新聞社、2023年1月12日、石狩朝刊、16面。
- ^ a b Kaisei Fujie (2021年4月28日). “3時のおやつはこれだ! 道民が60年以上愛するなつかしの味「しおA字フライ」”. 北海道Likers. INCLUSIVE. 2023年3月18日閲覧。
- ^ a b c 菅原 2014, p. 87
- ^ a b “地元系スーパーで買える北海道限定ローカルお菓子4選!”. 北海道ラボ. オンライントラベル (2019年3月5日). 2023年3月19日閲覧。
- ^ 小杉知也 (2020年5月2日). “道産子ならわかるよね? 北海道の隠れた“ソウルフード”が素晴らしく美味しい”. バズフィードジャパン. BuzzFeed Japan. 2023年3月19日閲覧。
- ^ a b 森井 2017, p. 19
- ^ 佐藤正人「いしかり散歩 レトロスペース・坂会館 札幌市西区 昔懐かしの品々に囲まれて」『北海道新聞』、2012年10月26日、圏B夕刊、11面。
[続きの解説]
「しおA字フライ」の続きの解説一覧
- 1 しおA字フライとは
- 2 しおA字フライの概要
- 3 脚注
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