かたやき

デジタル大辞泉

かた‐やき【堅焼（き）／固焼（き）】

読み方：かたやき

せんべいなどをかたく焼くこと。また、そのもの。

かた‐やき【肩焼（き）／肩^×灼き】

読み方：かたやき

上代、鹿の肩の骨を焼いて、そのひび割れで吉凶を占うこと。太占(ふとまに)。

ウィキペディア

かた焼き

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/30 04:48 UTC 版)

かた焼き（かたやき）は、三重県伊賀地方の名物菓子。日本一硬いせんべいでもある。