三省堂 大辞林 |
くるみ 3 【▽包み】
つつみ 【包み】
(1)紙などで包んだもの。
「おみやげの―を開く」「紙―」
(2)物を包むために用いるもの。風呂敷など。
「―に、衣箱の、おもりかに古体なる、うちおきて、おし出でたり/源氏(末摘花)」
助数詞。包んであるものを数えるのに用いる。
「一―ずつ配る」
くるみ 0 3 【〈胡桃〉】
日本語活用形辞書 |
食品成分データベース |
甲州弁辞典 |
隠語大辞典 |
JMnedict |
ウィキペディア |
クルミ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/05/07 13:11 UTC 版)
(くるみ から転送)
| クルミ属 | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
オニグルミ uglans mandshurica var. sachalinensis
|
|||||||||||||||||||||
| 分類(クロンキスト体系) | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Juglans L. | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| クルミ属 | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Black walnut、Walnut | |||||||||||||||||||||
| 種 | |||||||||||||||||||||
|
| 100 g (3.5 oz)あたりの栄養価 | |
|---|---|
| エネルギー | 2,584 kJ (618 kcal) |
| 炭水化物 | 9.91 g |
| - 糖分 | 1.1 g |
| - 食物繊維 | 6.8 g |
| 脂肪 | 59 g |
| - 飽和脂肪酸 | 3.368 g |
| - 一価不飽和脂肪酸 | 15.004 g |
| - 多価不飽和脂肪酸 | 35.077 g |
| - ω-3脂肪酸 | 2.006 g |
| タンパク質 | 24.06 g |
| - トリプトファン | 0.318 g |
| - トレオニン | 0.721 g |
| - イソロイシン | 0.966 g |
| - ロイシン | 1.684 g |
| - リシン | 0.713 g |
| - メチオニン | 0.467 g |
| - シスチン | 0.462 g |
| - フェニルアラニン | 1.094 g |
| - チロシン | 0.74 g |
| - バリン | 1.271 g |
| - アルギニン | 3.618 g |
| - ヒスチジン | 0.672 g |
| - アラニン | 1.048 g |
| - アスパラギン酸 | 2.433 g |
| - グルタミン酸 | 5.152 g |
| - グリシン | 1.189 g |
| - プロリン | 0.926 g |
| - セリン | 1.225 g |
| 水分 | 4.56 g |
| ビタミンA相当量 | 2 μg (0%) |
| - βカロテン | 24 μg (0%) |
| - ルテインおよびゼアキサンチン | 9 μg |
| ビタミンB1 | 0.057 mg (4%) |
| ビタミンB2 | 0.13 mg (9%) |
| ビタミンB3 | 0.47 mg (3%) |
| パントテン酸(ビタミンB5) | 1.66 mg (33%) |
| ビタミンB6 | 0.583 mg (45%) |
| 葉酸(ビタミンB9) | 31 μg (8%) |
| コリン | 32.1 mg (7%) |
| ビタミンB12 | 0 μg (0%) |
| ビタミンC | 1.7 mg (2%) |
| ビタミンD | 0 IU (0%) |
| ビタミンE | 1.8 mg (12%) |
| ビタミンK | 2.7 μg (3%) |
| カルシウム | 61 mg (6%) |
| 鉄分 | 3.12 mg (25%) |
| マグネシウム | 201 mg (54%) |
| マンガン | 3.896 mg (195%) |
| セレン | 17 μg (24%) |
| リン | 513 mg (73%) |
| カリウム | 523 mg (11%) |
| 塩分 | 2 mg (0%) |
| 亜鉛 | 3.37 mg (35%) |
| %はアメリカにおける成人向けの 栄養摂取目標 (RDI) の割合。 出典: USDA栄養データベース(英語) |
|
クルミ(胡桃、山胡桃、英: Walnut、Black walnut、学名:Juglans)は、クルミ科クルミ属の落葉高木の総称。また、その核果の仁を加工したナッツ。仏語ではノア (noix) 。木材としてはウォールナット。
原産地はヨーロッパ南西部からアジア西部とされ、北半球の温帯地域に広く分布する。樹高は8mから20mにおよぶ。日本に自生している胡桃の大半はオニグルミといい、核はゴツゴツとして非常に硬く、種子(仁)が取り出しにくい。なお、クルミとして利用されるのはクルミ属の植物の一部にすぎない。植物としてのクルミ属については、該当項目を参照。
目次 |
- 1 クルミの概要
- 2 実
- 3 「くるみ餅」の地域性
くるみと同じ種類の言葉
くるみに関連した本
- イニシエーション・ラブ (文春文庫) 乾 くるみ 文藝春秋
- くるみのき! 2 (BUNCH COMICS) 青木 俊直 新潮社
- No.6 チャイコフスキー 「胡桃割り人形」組曲 日本楽譜出版社
くるみに関係した商品
- 無添加 くるみ 生ナッツ♪ nuts ☆☆専門卸問屋の卸特価でご提供☆☆★無添加★ カルフォルニア産:くるみ 《1kg》 生産者の顔が見える安心、栄養豊富なクルミ 【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】【生ナッツ・nuts】上野アメ横・小島屋
- 小さいときはおくるみに、大きくなったらバスローブとして♪『ふわサラ2wayおくるみ&バスローブ 』【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】白金BabyGooseのPeace店上質ガーゼ
- 無添加 くるみ 生ナッツ♪ nuts ☆☆専門卸問屋の卸特価でご提供☆☆★無添加★ カルフォルニア産:くるみ 《300g》 生産者の顔が見える安心、栄養豊富なクルミ 【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】【生ナッツ・nuts】上野アメ横・小島屋







