ブル・ショット
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/11/03 18:57 UTC 版)
概要
ブルは雄牛の意[2]。ブルの名前はビーフ・ブイヨンを使用することから[3]。
欧米では食前酒として飲まれる[1][2]。また、グラスではなくスープ皿で提供されることもある[2]。
アメリカ合衆国デトロイトでレストランを経営していたグルーバー兄弟が1953年に考案したといわれる[2][4]。食前酒とスープをひとつにした発想はカクテルの世界に新しい方向性を与えることになった[4]。
レシピの例
バリエーション
参考文献
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- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 (ISBN 4-388-05666-9)
出典
- 1 ブル・ショットとは
- 2 ブル・ショットの概要
ブルショット
固有名詞の分類
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