2,3-ヘキサンジオン

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２，３‐ヘキサンジオン

分子式：	C6H10O2
その他の名称：	Acetylbutyryl、アセチルブチリル、Propyl methyl diketone、2,3-Hexanedione、Propylmethyl diketone、Methylpropyl diketone、Hexane-2,3-dione
体系名：	メチルプロピルジケトン、プロピルメチルジケトン、2,3-ヘキサンジオン、ヘキサン-2,3-ジオン

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動く香りの分子事典

アセチル-n-ブチリル

名称	アセチル-n-ブチリル
英名	acetyl-n-butyryl
別名	2.3-ヘキサンジオン
化学式	C6H10O2
香り	－
状態	l（黄色）
融点／℃	－
沸点／℃	128
比重	0.93(d20/4)
性質	水に微溶
用途	－
有機性	120
無機性	130
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

ウィキペディア

2,3-ヘキサンジオン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/02 16:31 UTC 版)

2,3-ヘキサンジオン（英: 2,3-hexanedione）は、化学式C₆H₁₀O₂で表される有機化合物の一種。バター、チーズのような香りを持ち、天然にはビールやコーヒー、ダイズ発酵製品に存在する。