駅弁としての釜飯とは? わかりやすく解説

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駅弁としての釜飯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/18 02:04 UTC 版)

釜飯」の記事における「駅弁としての釜飯」の解説

釜飯駅弁として親しまれている。この場合主に土鍋陶製容器用いられ食べ終わった後の容器家庭持ち帰って利用するともできる少量お粥などを調理するのに便利)。 以前補機連結解結のため全ての旅客列車長時間停車していたという駅自体特殊性碓氷峠#鉄道参照)もあり、容器保存性考慮して駅弁にも採用され信越本線横川駅釜飯駅弁が有名であった。以下の例に示すように今では日本各地の駅に見られる釜飯駅弁の例 東海道本線浜松駅 - うなぎ釜飯加熱容器中央本線甲府駅 - 武田陣中鍋めし (1967年発売小淵沢駅 - 山菜釜めし、山のふもとのとり釜めし、炭火焼地鶏釜めし、あわびの釜飯 中津川駅 - 木曽路釜めし 東北本線仙台駅 - 釜飯 信越本線横川駅 - 峠の釜めし1958年発売長岡駅 - 火焔釜めし 新津駅 - 越後釜飯山の幸)、越後釜飯海の幸高山本線美濃太田駅 - 松茸釜飯 上越線越後湯沢駅 - まんぷく釜めし 飯田線飯田駅 - 伊那路山菜釜めし 播但線和田山駅

※この「駅弁としての釜飯」の解説は、「釜飯」の解説の一部です。
「駅弁としての釜飯」を含む「釜飯」の記事については、「釜飯」の概要を参照ください。

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