博多うどんとは? わかりやすく解説

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博多うどん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/14 16:42 UTC 版)

博多うどん(はかたうどん)は、福岡県福岡市を中心に食されるうどん


  1. ^ a b 豊田(2009):98ページ
  2. ^ 奥山(2003):30ページ
  3. ^ 豊田(2009):98-99ページ
  4. ^ 角川グループホールディングス(2013):28ページ
  5. ^ a b 角川グループホールディングス(2013):29ページ
  6. ^ 【特集】博多はじめて物語vol1. うどんの発祥地は博多にアリ”. よかなび (2009年6月19日). 2013年6月27日閲覧。
  7. ^ 角川グループホールディングス(2013):31ページ
  8. ^ ワールドフォトプレス(2013):63ページ
  9. ^ 藤村(2006):109-110ページ
  10. ^ a b アクロス福岡文化誌編纂委員会編(2008):78ページ
  11. ^ ワールドフォトプレス(2013):60ページ
  12. ^ 仲村清司・博多そぞろ歩き隊(2003):15ページ
  13. ^ 角川グループホールディングス(2013):33ページ


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