焼餠

デジタル大辞泉

やき‐もち【焼（き）餅】

読み方：やきもち

１ 火であぶって焼いた餅。

２ 《嫉妬(しっと)する意の「焼く」に餅を添えていった語》嫉妬。ねたみ。「—を焼く」

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焼き餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/28 01:44 UTC 版)

焼き餅（やきもち）

• あぶり焼いた餅の事。餅を参照。
• おやきの別名。
• 自分が愛情を注いでいる人が、自分以外の人に愛情を注ぐ、又は注がれるのを嫌う事を「焼き餅を焼く」と言う。嫉妬を参照。
• 焼餅 (中国) - 中国のパンの一種。
• 焼餅 - 徳島市の伝統菓子。滝の焼餅参照。

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焼餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/01/17 17:18 UTC 版)

「肉末焼餅」の記事における「焼餅」の解説

焼餅は、小麦粉に砂糖と塩、サラダ油、酵母を加えてぬるま湯でこねた発酵生地を使う。一次発酵させた生地を小さく切り分け、7-8cmの円形に伸ばす。そして、別に小さな団子状に丸めた生地に油を塗って、伸ばした生地で包子の餡を包むときのようにくるむ。表面にシロップを塗って白胡麻をまぶし、二次発酵させたら、鉄板やフライパンで焦げ目をつけて蒸し焼きにする。中に団子状の生地を包んであるので、食べるときに団子を取り出せば中に空洞ができる。

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「焼餅」の例文・使い方・用例・文例

• 目を引込ませて焼餅を焼いている
• 女は焼餅を気振りにも見せない
• 目をひっこまして焼餅を焼いている
• 焼餅が込み上げてきた
• 忙しくって焼餅どころの騒ぎじゃない
• 焼餅がやける