天地返しとは? わかりやすく解説

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天地返し

読み方:てんちがえし
別表記:天地がえし

上下天地)の層をひっくり返して逆にすること。表層深層入れ替えること。

天地返しは主に農地の耕作について用いられる用語だが、ウェブ上でラーメン二郎の(野菜と麺をひっくり返す)通の食べ方として言及されることもままある

てんち‐がえし〔‐がへし〕【天地返し】

読み方:てんちがえし

土の表層深層入れ替えること。もとは農耕園芸の用語だが、福島第一原発事故以降放射性物質汚染され土壌この方法で除染する意味でも用いられる

味噌製造過程で、均一に熟成させるために、仕込んだ味噌かきまぜること。


天地返し

土壌改良法のひとつ。花壇コンテナ表層部の土と下層部の土とをひっくり返して入れかえること。植物長く植物栽培していると、表層部分の土は微量成分欠乏病害虫発生植物がよく育たなくなるので、数年おきに行う。冬に行うと作業しやすく効果的

天地返し

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/10/07 15:45 UTC 版)

天地返し(てんちがえし)とは、農耕分野の用語で、深耕し、耕地の表層(表土)と深層(下層土ドイツ語版)を入れ替えることである。表層の土の菌や放射性物質などのによる汚染を取り除くためにも行われる[1][2]

効果

大型機械を用いて耕地を耕すと、その踏圧によって耕盤層と呼ばれる硬い層が形成される。このような層に作物は根を張ることができないため、作物が充分な根を張るには深耕する必要がある。深耕自体にもこのような効果がある。

さらに、耕地の表層と深層を入れ替える天地返しという観点では、以下のような効果もある。これらは連作障害の回避にもつながるものである。

  • 寒気に耕地の表層と深層を入れ替えることで、深層で越冬しようとしていた害虫、雑草の根、土壌病害の原因となる病原菌を寒さに晒し、退治する。
  • 前回の耕作で使った堆肥が深層に溜まってしまうため、その堆肥を表層に出すことで均一化する。

江戸時代の富士山噴火の際には火山灰によって農作物が育たない事態になったため、天地返しを行った記録があり、実際にその地域では断面から土の色の違いで天地返しが行われたことがわかる。

問題
栄養がない土と入れ替えるため、肥料を巻く施肥などの土の世話を新たに施す必要がある。

脚注

  1. ^ 環境省_除染の方法”. 環境省. 2022年4月29日閲覧。
  2. ^ 樋口, 太重 (1988年). “天地返しによる野菜の連作障害回避技術”. 一般社団法人 日本土壌肥料学会. doi:10.20710/dojo.59.1_112. 2022年4月29日閲覧。

関連項目


天地返し(てんちがえし)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/07/19 14:07 UTC 版)

大門五郎」の記事における「天地返し(てんちがえし)」の解説

相手背負い投げ投げた後、続けて真上放り投げる投げ技

※この「天地返し(てんちがえし)」の解説は、「大門五郎」の解説の一部です。
「天地返し(てんちがえし)」を含む「大門五郎」の記事については、「大門五郎」の概要を参照ください。

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