ムルグマカニ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/09/09 09:57 UTC 版)
ムルグマカニ、ムルグマッカニー(ヒンディー語: मुर्ग़ मक्खनी、murgh makhani、ヒンディー語: चिकन मखानी、chikan makhaanee)またはバターチキンカレー(ヒンディー語: बटर चिकन、batar chikan、英語: butter chicken)は、マイルドなカレーソースで鶏肉を和えたインド料理である。インドの首都デリーで食べられる。
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