ハム・エッグ

実用日本語表現辞典

ハムエッグ

目玉焼きに焼いたハムを合わせた料理。ベーコンを使用する場合は特にベーコンエッグと呼ばれる。

（2012年6月24日更新）

デジタル大辞泉

ハム‐エッグ【ham and eggs】

読み方：はむえっぐ

薄切りのハムの上に卵を落とし、目玉焼きにしたもの。ハムエッグス。

ウィキペディア

ハムエッグ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/14 09:33 UTC 版)

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ハムエッグ（和製英語：Ham Egg）は、鶏卵とハムをフライパンで焼いた料理^[1]。

概要

ハムはベーコンほど脂身を多く含まないことから、別途食用油を使うか、焦げ付かないようテフロン加工のフライパンが用いられる。ベーコンを使う場合はベーコンエッグと呼ばれ、区別される。

フライパンでハムを軽く炙り、ハムの上へ生の鶏卵を割り入れ、加熱調理する。鶏卵を割り入れたのちに水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする調理法もある。

栄養豊富でカロリーも高く、また調理も簡便であるなどの理由から、朝食の惣菜とされることが多い。

呼称

日本ではハムエッグという表現が定着しているが、これは和製英語である。英語では ham and eggs と表記される^[2]。欧米では卵を2個使うことが多いため、複数形にするのが一般的である。ここでのandは単なる並列ではなく、withのように一体化されていることを表している^[3]。

ギャラリー

• 

  卵3個のハムエッグ

• 

  卵とハムとを別々に焼いた場合

• 

  スパムを使い目玉焼きを崩したもの

脚注

[脚注の使い方]

出典

1. ^ 精選版 日本国語大辞典、和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典、デジタル大辞泉. “ハムエッグ”. コトバンク. 株式会社DIGITALIO. 2023年2月19日閲覧。
2. ^ 岩垣守彦『英語の言語感覚 ルイちゃんの英文法』玉川大学出版部, 1993年, p.17
3. ^ 平田光男『科学英語の基礎』化学同人, 2003年, p.27

関連項目

• 目玉焼き（フライドエッグ）
• ベーコンエッグ

外部リンク

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ハム・エッグ

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「拳銃天使」の記事における「ハム・エッグ」の解説

町を牛耳る悪徳保安官。

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「ハムエッグ」の例文・使い方・用例・文例

• ハムエッグ
• 朝食にハムエッグを食べた
• 彼は朝食にハムエッグを食べます。
• 彼はハムエッグが好きです。
• ハムエッグ.
• 「ハムエッグ上がり!」とカウンターの後ろのコックが叫んだ.
• 朝食は相も変わらぬハムエッグだった.
• ハムエッグという食べ物