ズナとは? わかりやすく解説

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ナガヅカ

学名Stichaeus grigorjewi 英名:Long shanny
地方名サジ、ズナ、ナガズカ 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目タウエガジ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
著作権尼岡 邦夫

特徴
水深30m〜150m砂泥底に生息している。冬から春にかけての産卵期にはやや深めのところから水深10mほどの岩礁域まで移動する直径1.mmほどの卵を産み、雌が体を卵の塊にまきつけて卵を守る。幼魚期は水深50mより浅め砂泥底にいることが多いが、成長するにしたがって深場移動する比較大きくなるので食用とされるが、卵巣有毒である。

分布:山陰以北茨城県以北オホーツク海朝鮮半島 大きさ:60cm
漁法:底曳網 食べ方:かまぼこ

「ズナ」の例文・使い方・用例・文例

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