シロギス

デジタルお魚図鑑

シロギス

学名：Sillago japonica 英名：Japanese whiting 地方名：キツゴ、シラギス　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−キス科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 腹びれと尻びれが黄色でないことで、アオギスと区別できる。ほとんどが沿岸の砂底に生息するが、岩場や変化に富む地形でも見られる。外洋に出ることはまずない。ゴカイ類や甲殻類を食べる。音に敏感で危険を感じたら砂の中に潜り込む。１年で１０ｃｍ、２年１７ｃｍ、３年２０ｃｍ成長するが中国や四国、九州の市場では３０ｃｍもある大型のものが出回る。２年で成熟する。産卵期は夏でやや深いところに行き直径０，７mmほどの浮遊卵を産む。砂底の海岸では岸付近まで生息することから釣りの好対象であるが、資源維持のために産卵期は自粛しようとする動きが高まっている。 分布：北海道北部と沖縄を除く日本各地、東シナ海、台湾 大きさ：30cm 漁法：底引き網 食べ方：刺身、塩焼き、天ぷら、酢の物