サーバ (食品)
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サーバ SABA, SAPA |
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原産地 | |
原産国 | ![]() |
州 | エミリア=ロマーニャ マルケ サルデーニャ |
詳細 | |
範疇 | デザート |
識別 | P.A.T. |
サーバ(イタリア語:saba)または サーパ(sapa)は、イタリアのロマーニャで食べられる、ブドウのシロップ。同地方の農民の典型的な食べ物と考えられている。古代ローマ時代から知られている食品である。
サーバは作り立ての白ブドウか赤ブドウのムスト(皮や種を含んだ生搾りジュース)から作られるため、「モスト・コット」(煮ムスト)とも呼ばれる。6つほどの殻つきのクルミと共にムストを銅の大鍋に入れ、容器の底に張り付かないよう、ゆっくりとかき混ぜながら煮つめ、最初の3分の1ほどの量になったら完成である。
サーバは熟成したチーズと共に食べたり、サラダドレッシングとして用いたりするほか、アイスクリームや生クリームのソースとしても、良く合う。リンゴとセイヨウナシ、カリンのジャムを詰めた「サバドーニ」と呼ばれる甘いラビオリにかけて食べるのにも使われる。また、夏には水に入れるとおいしい清涼飲料になる。
「サーバ (食品)」の例文・使い方・用例・文例
- 電子メールサーバー
- Proxyサーバが動作をする
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- ユーザーがサーバーの設定を変更します
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- それがサーバ上に複数の高信頼システムを構築する
- それが独自開発のサーバー管理システムを搭載しています
- 彼がホームページのサーバから、すべてのデータをダウンロードした
- それは多くの場合、サーバー契約時の書類に記載されています
- ファイルをプロバイダーのサーバーに転送します
- 次に、これらのファイルをサーバーに転送します
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- サーバントリーダーは、深い信頼を得るためにまず他者のために奉仕することが求められる。
- 先月のサーバの運用状況について報告をお願いします。
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- すみません、私どものメールサーバーの調子が悪いようです。
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- URLを処理した際に、サーバーでエラーが発生しました。システム管理者に問い合わせて下さい。
- バッチサーバーのバックアップデータに関してですが、データがかなり古いと思われます。
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