クラチャイダム
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クラチャイダム(タイ語: กระชายดำ[4]、タイ語発音: [krà.t͡ɕʰāːi̯.dām] クラチャーイダーム; 学名: Kaempferia parviflora)は、タイを原産とするショウガ科バンウコン属(Kaempferia)の多年草。日本では、黒ショウガや黒ウコン、ブラックジンジャーとも呼ばれる。
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