べろ‐べろ

デジタル大辞泉

べろ‐べろ

［副］

１ 舌を出して、しきりに物をなめるさま。「手を—（と）なめる」

２ 火が勢いよく燃えるさま。

「焔の赤い舌が—と長く立った」〈長塚・土〉

３ やわらかいさま。

「臓腑は丁度斯う大風呂敷の包のように—したままで」〈藤村・破戒〉

［形動］

１ 酔ってろれつが回らないさま。正体がないほどに、ひどく酒に酔ったさま。べろんべろん。「飲みすぎて—になる」

２ 薄っぺらなさま。

「—の薄羽織を着て」〈漱石・道草〉

［アクセント］はベロベロ、はベロベロ。

ウィキペディア

えびす (料理)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/04/14 09:48 UTC 版)

富山県の郷土料理「べっこう」

えびすとは、石川県金沢市の郷土料理である。べろべろとも言う。富山県ではべっこうとも言われる。

概要

江戸時代の料理書『江戸料理通』『料理百珍』に記される「たまご寒天」がルーツとされる。当時、貴重品だった卵と砂糖をごちそうに仕立てたものである。祭礼や正月のおせち料理によく振舞われる。

水に浸した寒天を弱火にかけて溶かし、しょうゆ、みりん、砂糖、生姜を加えた後、溶き卵を流し込んで固める。金沢や能登では砂糖と醤油が味付けのベースになるため、べっこう色の見た目をしているが、小松や加賀地区では砂糖と塩で味付けするため、白っぽい見た目になる。

外部リンク

• 農林水産省 うちの郷土料理「えびす / べろべろ 石川県」
• 郷土の味えびす（砂糖醤油味のかき玉寒天）レシピ （クックパッド）
• 象印いい味、旅気分／べろべろ（石川県） （象印マホービン）

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

べろべろ

出典:『Wiktionary』 (2021/09/17 18:00 UTC 版)

副詞

べろべろ

1. しきりと舌で舐めるさま。
   • 二疋の雪狼（ゆきおいの）が、べろべろまつ赤な舌を吐きながら、象の頭のかたちをした、雪丘の上の方をあるいてゐました。（宮沢賢治 『水仙月の四日』）
2. 薄っぺらいさま。
   • その屏風には妙にべろべろした葉の竹が巧に描かれていた。（夏目漱石 『行人』）

発音

• (東京) べ​ろべろ [béꜜròbèrò] (頭高型 – [1])
• IPA^(?): [be̞ɾo̞be̞ɾo̞]

形容動詞

べろべろ

1. 薄物が何かの表面に付着し、不安定なさま。
   • 可笑（おか）しいことには、古来の屋根の一型式に従ってこけら葺（ぶき）の上に石ころを並べたのは案外平気でいるそのすぐ隣に、当世風のトタン葺や、油布張（ゆふばり）の屋根がべろべろに剥がれて醜骸を曝らしているのであった。（寺田寅彦 『颱風雑俎』）
2. ひどく酒に酔ったさま。
   • 一層この場で酔いつぶれてさえしまえば周囲の者が結句どうにか始末をつけてくれるだろうと、君江は松崎老人の卓（テーブル）に来て、「今夜わたしべろべろに酔って見たいのよ。オトカを飲まして頂戴。」（永井荷風 『つゆのあとさき』）

発音

• (東京) べろべろ [bèróbéró] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [be̞ɾo̞be̞ɾo̞]

類義語

• べろんべろん

Weblio日本語例文用例辞書

「べろべろ」の例文・使い方・用例・文例

• そのブラッドハウンドは私の顔をべろべろなめた。
• 顔をべろべろ舐めるな。わはは。止めろよ。