安定剤
安定剤
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/15 01:41 UTC 版)
抗酸化剤の亜硫酸塩などが用いられる。容器の中の空気を窒素などに置換してあるものもある。
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安定剤
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 10:58 UTC 版)
乳固形分の乳タンパク質には凍結時にアイスクリームをゲル化させ、空気を保持して氷の結晶を細かく保つ働きがある。しかし、乳固形分の少ないアイスミルクやラクトアイスではその働きが期待できない。また、アイスクリームの輸送や貯蔵などの途中で温度が変動すると一部の氷の結晶が融解して再凍結することで氷の結晶が成長していき、硬い食感になってしまう（ヒートショック）。これを防ぐために安定剤が使用される。昔はデンプンやゼラチンが使用されていたが、現在はペクチン、アルギン酸ナトリウム、アラビアガムなども使用される。ハーゲンダッツは、原則不使用なので取り扱いには注意を要する。
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安定剤
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/28 23:00 UTC 版)
ポリ塩化ビニル樹脂と、その他の合成樹脂とでは劣化機構が異なるため、使用される安定剤も異なる。
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「安定剤」の例文・使い方・用例・文例
- 精神安定剤とはいえ[いうものの], 飲み過ぎたら身体に毒だろう.
- 精神安定剤、鎮静剤、催眠薬または筋弛緩剤として使用される数種の類似した脂溶性アミン
- アルコール依存症を治療するのに用いられる精神安定剤（商標名リブリウム）
- フェノチアジンから派生した薬（商標名ソラジン）で、抗精神病作用があり、鎮静剤や精神安定剤として用いられる
- 不安を緩和し、筋肉をリラックスさせる精神安定剤（商標名バリウム）
- 性的暴行を犯す事でしばしば使われる抑制剤と精神安定剤（商標名ロヒプノール）
- 精神異常の治療に使用される精神安定剤
- 不眠症を治療するのに用いられる精神安定剤（商標名ダルメーン）
- 精神異常とトゥーレット症候群を治療するために使用された精神安定剤（商標名ハルドール）
- 不安と乗り物酔いを治療する精神安定剤として使用される薬品（商標名アタラックスとVistaril）
- 不安と緊張と不眠症を治療するのに用いられる精神安定剤（商標名アチバン）
- 精神分裂症を治療するのに用いられる精神安定剤（商品名Loxitane）
- 沈静効果が必要な時に、精神異常の状態の治療に使用される精神安定剤
- 筋肉の緊張と不安の治療で用いられる鎮静・精神安定剤（商標名ミルタウン、エクワニル、メプリン）
- 不安を軽減し、緊張と短気を減少するのに用いられる精神安定剤
- 不安や不眠症やアルコール依存症の治療に用いられる精神安定剤（商標名セラックス）
- 成人用の鎮吐薬として時に使用される精神安定剤と抗うつ剤（商標名トリアビル）
- 精神分裂病や他の精神障害の治療に使われる精神安定剤（商標名メラリル）
- 統合失調症を治療するのに用いられる精神安定剤（商標名ナーベン）
- 安定剤という薬剤
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