三省堂 大辞林

ようかん やうくわん 0 【洋館】

西洋風の建物。煉瓦(れんが)・コンクリート・石などを用い、西洋建築を模したもの。主に明治・大正期に建てられた建築物についていう。

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ようかん やう― 1 【羊^▼羹】

〔「かん」は唐音〕餡(あん)を用いた、代表的な和菓子。古くは蒸し羊羹であったが、室町後期から寒天を用いる練り羊羹が作り出され、現在では後者が主。

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ようかん 【^▽勇敢/^▽勇^▼悍】

（名・形動ナリ）

〔「よう」は漢音〕「ゆうかん（勇敢）」に同じ。
「―のともがらを抽賞せられずは/曾我 1」

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ようかん えう― 0 【腰間】

腰のあたり。腰。

» (成句)腰間の秋水

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ようかん やうくわん 【永観】

(1033-1111) 平安後期の僧。浄土教興隆の先駆者。南都で三論などを学び、三〇歳のとき浄土信仰に入った。のち京都の禅林寺に住し、三論および浄土教を説き念仏を広めた。著「往生拾因」「往生講式」など。えいかん。

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ようかん やうくわん 【陽関】

中国、甘粛省の敦煌の南西に置かれた関所。古来、玉門関とともに西域交通の要衝。

「洋館」に似た言葉

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建物  邸宅

食品成分データベース

ようかん

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
菓子類-菓子類/ようかん/練りようかん
菓子類-菓子類/ようかん/水ようかん
菓子類-菓子類/ようかん/蒸しようかん

隠語大辞典

羊羹

読み方：ようかん

1. 懐中時計一般。〔第六類　器具食物〕
2. 懐中時計を云ふ。
3. 懐中時計をいう。

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ウィキペディア

羊羹

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/28 16:04 UTC 版)

(ようかん から転送)

水羊羹

抹茶羊羹

羊羹（ようかん）は、一般には小豆を主体とした餡を型（羊かん舟）に流し込み寒天で固めた和菓子である。 寒天の添加量が多くしっかりとした固さの煉羊羹と、寒天が少なく柔らかい水羊羹の二種類があり、単に「羊羹」と称した場合は煉羊羹を指すことが多い。煉羊羹は糖度が高いので一年以上の長期保存が可能なものが多い。寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛粉を加えて蒸し固める製法もあり、これは蒸し羊羹と呼ばれる。