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ぼてぼて-ちゃ 4 【ぼてぼて茶】

出雲地方に伝わる飲茶法。大ぶりの茶碗に飯・煮豆・漬物・味噌などを入れて番茶を注ぎ、茶筅でかきまぜて飲む。〔「ぼてぼて」は、かきまぜる時の音〕

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ぼてぼて茶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/04/16 12:23 UTC 版)

ぼてぼて茶（ - ちゃ）は、島根県の出雲地方に伝わる庶民の間食である。



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