八宝茶
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八宝茶（バーバオチャ、babaocha）は、中国全土で多くの人々にとって、親しみのある伝統的なお茶の一つである。さまざまな素材が詰まった中国茶の一つである。茶葉の貴重な地域で、茶葉の代わりに果実や花を煎じて飲んでいた事をきっかけに、八宝茶が作られた。見た目が色鮮やかで美しい事もあり、中国では冠婚葬祭や来客のおもてなしには欠かせない茶となっている。家庭ごとによって独自の八宝茶がある。体に良い具材から作られる為、昔は薬膳茶として振る舞われていた中国の伝統的な飲料である。『八宝』＝たくさんの という意味。8種類というわけではない。何種類でもよい。
- ^ 王旭烽『お茶の物語』三瓶はるみ訳、大樟樹出版社、97頁。ISBN 9784909089106。NCID BB2492561X。
- ^ 王静『現代中国茶文化考』思文閣出版、2017年2月2日、236頁。ISBN 9784784218790。NCID BB23294819。
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