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はっぽうさい 3 【八宝菜】

中国料理の一。豚肉・海老(えび)・野菜・乾物などを数種取り合わせて炒め煮にし、汁にとろみをつけたもの。パーポーツァイ。パーパオツァイ。

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八宝菜

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/20 02:47 UTC 版)

八宝菜（はっぽうさい、パーパオツァイ）とは中国料理のひとつである。もとは広東料理。五目うま煮とも。



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