大和茶とは？わかりやすく解説

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大和茶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/14 00:56 UTC 版)

大和茶（やまとちゃ）は、奈良県大和高原を中心とする地域で生産される日本茶のひとつ。

^ 奈良県農業なんでもランキング奈良県
^ 「農林水産省登録品種一覧表」農研機構
^ 大蔵永常編『竈の賑ひ : 日用助食』　東京屋、1887年4月。
^ 大和茶の由来について、大和茶販売（株）発行のガイドブックより引用。
^ 渕之上康元・渕之上弘子『日本茶全書』農山漁村文化協会、1999年、ISBN 4-540-98213-3

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