ＳＮＺ ７３号【SNZ 73ｺﾞｳ】（きのこ類）
| ※登録写真はありません | 登録番号 | 第8625号 |
| 登録年月日 | 2000年 12月 22日 | |
| 農林水産植物の種類 | まいたけ | |
| 登録品種の名称及びその読み | ＳＮＺ ７３号 よみ：SNZ 73ｺﾞｳ |
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| 品種登録の有効期限 | 20 年 | |
| 育成者権の消滅日 | ||
| 品種登録者の名称 | 有限会社サン・ビー・シー | |
| 品種登録者の住所 | 東京都中央区日本橋茅場町二丁目８番５号 | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 深井三郎 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は，「森Ｍ５１号」に「ＳＦ６２号」を交配し育成されたものであり，菌さんの表面の色が褐色で中葉，薄肉の空調栽培向き品種である。菌糸の寒天培地上の最適生長温度は28℃，菌叢の色の有無は無，表面の形状は平滑，周縁部の形状は整一，厚さ及び密度は普通である。菌床の被膜の形成は中，被膜の色の有無は無，生長最適温度は18～21℃である。菌さんの大きさは中，厚さは薄い，断面の形状は２型，表面の色は褐色，環紋は２型，毛は少である。管孔の孔口断面の凹凸は無，管孔発達の部位は３型である。菌柄断面の形態は２型である。「森Ｍ５１号」と比較して，菌糸の寒天培地上の生長最適温度が高いこと，栽培における生長最適温度が高いこと等で，「ＳＦ６２号」と比較して，菌叢の密度が濃いこと，菌さんの断面の形状が２型であること等で区別性が認められる。なお，「森Ｍ５１号」及び「ＳＦ６２号」との対峙培養において，明確な帯線を形成する。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は，昭和６０年に育成者の施設（群馬県桐生市）において，「森Ｍ５１号」に「ＳＦ６２号」を交配し，その菌株の中から選抜，以後，増殖を行いながら特性の調査を継続し，平成６年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。なお，出願時の品種名称は「ＳＦ７３号」であった。 | ||
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