ATKAMACKERELはどんな魚？わかりやすく解説 Weblio辞書

キタノホッケ


学名：Pleurogrammus monopterygius	英名：Atka mackerel
地方名：シマホッケ、チシマホッケ
脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−アイナメ科

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

ホッケよりも寒冷な水域を好み、千島列島沿岸に多く生息している。体側に５〜６本の暗色の横帯があるのでホッケと区別することができる。体色は暗黄色や淡黄色など、変化に富んでいる。食べ方はホッケと同じであるが、味はホッケよりやや劣る。キタノホッケはロシアから輸入されることが多く、開き干しは比較的人気がある。脂がのった厚めの肉は、最近になってじわじわと人気が高まっている。

分布：オホーツク海〜千島列島、ベーリング海、北海道の太平洋岸	大きさ：50cm
漁法：トロール網	食べ方：開き干し

(ATKAMACKEREL から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/25 07:27 UTC 版)

キタノホッケ（学名:Pleurogrammus monopterygius）はアイナメ科に属する海水魚である。キタノホッケは北太平洋でよくみられ、ホッケ(P. azonus)とともに二種でホッケ属を構成している。日本ではシマホッケと呼ばれることもある^[1]。英名はAtka mackerelであるが、この名前はアリューシャン列島のアンドリアノフ諸島最大の島、アトカ島に由来する。

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