現在の海自カレー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/09 04:30 UTC 版)
海上自衛隊で食されているものは「海上自衛隊カレー」「海自カレー」とまとめて呼ばれる。各艦艇・陸上部隊ごとに独自のレシピが伝えられているため、作られるカレーは各艦艇・陸上部隊ごとに異なり、単一の味・レシピは存在しない。各艦艇・陸上部隊で独特の隠し味がある。海上自衛隊は、「海上自衛隊レシピページ」上において、各艦艇・陸上部隊のカレーのレシピを公開している。 YouTubeでの「防衛省 海上自衛隊 公式チャンネル」において、帝国海軍の『海軍割烹術参考書』に掲載されている「カレイライス」を現代風にアレンジ・再現した「元祖海軍カレイライス」のレシピが動画で公開されている。 護衛艦や陸上基地（航空部隊等）のイベントに合わせて一般市民にも食べてもらう企画が広報効果になったと考えられる。 なお、海上自衛隊にて隊員らに支給されるカレーライスは支給対象者が厳密に定められており、支給対象外の自衛官が例え「味見」と称して食べることも禁止されている。実際に京都府舞鶴市の第23航空隊や青森県むつ市の大湊地方総監部などにおいて、この違反事案があったとして、懲戒処分が行われたことを2022年3月に防衛省が発表している。
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