洗浄作用とは? わかりやすく解説

洗浄作用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/01/19 20:51 UTC 版)

乳化剤」の記事における「洗浄作用」の解説

湿潤・浸透作用により洗浄対象溶液染み込み乳化・分散作用により汚れ溶液中に分散され再付着しにくくなる一般に食品用乳化剤洗浄効果高くないため、多く場合野菜食品加工機器洗浄には一般界面活性剤使われる

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洗浄作用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/07/28 15:04 UTC 版)

テトラアセチルエチレンジアミン」の記事における「洗浄作用」の解説

TAED主要な用途として、漂白活性化剤あげられる活性酸素による漂白効果があり、洗浄中に過酸化水素放出するこのような薬剤には、他に過ホウ酸ナトリウム過炭酸ナトリウム、過リン酸ナトリウム過硫酸ナトリウム過酸化尿素などがある。放出され過酸化水素は、40以下では、TAEDなど活性化剤存在しない場合には非効率漂白剤である。 過酸化水素との反応により、即効性漂白剤である過酢酸発生する。 (CH3C(O))2NCH2CH2N(C(O)CH3)2 + H2O2 → (CH3C(O))2NCH2CH2NH(C(O)CH3) + CH3CO3H ABS樹脂黄変元に戻す洗剤Retr0brightや、義歯洗浄剤配合される。

※この「洗浄作用」の解説は、「テトラアセチルエチレンジアミン」の解説の一部です。
「洗浄作用」を含む「テトラアセチルエチレンジアミン」の記事については、「テトラアセチルエチレンジアミン」の概要を参照ください。

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