朝日屋 (三重県)とは？わかりやすく解説

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朝日屋 (三重県)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/10/04 06:41 UTC 版)

株式会社朝日屋（あさひや、英: Asahiya Corporation）は、三重県津市にある精肉店。松阪牛の販売で知られる。

^ 毎年11月末に行われる、松阪牛の競り。最も優れた松阪牛である最優秀一席には例年1000万円以上の値が付く。
^ ^a ^b 加藤弘二"「肉の安心安全示してほしい」津の専門店"2011年8月30日付中日新聞朝刊、三重総合21ページ
^ 福岡範行"牛肉全頭検査 2日以内に結果判明安心確保しブランド防衛"2011年8月30日付中日新聞朝刊、三重総合21ページ
^ 三重県の豚肉ブランドは「みえ豚」に統一されているが、仕入れ先の山越畜産は「松阪豚」と表示している。
^ ^a ^b 金木（2014）：139ページ

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