安息香酸デナトニウムとは？

IT用語辞典バイナリ

安息香酸デナトニウム

別名：デナトニウムベンゾエート
【英】Denatonium Benzoate

安息香酸デナトニウムとは、デナトニウムと安息香酸の化合物である。

安息香酸デナトニウムは強烈な苦みのある物質として知られる。ごく微量で十分に不快な苦みが得られるため、誤飲防止の添加物として多く用いられている。ごく微量で済むため人体や製品に影響が出ない。

IT関連の分野でもメモリーカードの誤飲防止のための添加剤として使用される例などが知られている。とりわけ任天堂がNintendo Switchを発売した直後に、ソフトウェアのカートリッジに誤飲防止の目的で安息香酸デナトニウムが塗られているという公式情報が話題となった。

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安息香酸デナトニウム

分子式：	C21H29N2O C7H5O2
その他の名称：	Win-16568、THS-839、Denatonium benzoate、Bitrex、安息香酸デナトニウム、デナトニウムベンゾアート、ヒトレックス、ビトレックス、N-(2,6-Xylyl)-2-(diethylbenzylaminio)acetamide・benzoate、Diethyl(benzyl)[2-(2,6-dimethylphenylamino)-2-oxoethyl]aminium・benzoate
体系名：	ベンジルジエチル[(2,6-ジメチルフェニルカルバモイル)メチル]アミニウム・ベンゾアート、N-[2-[(2,6-ジメチルフェニル)アミノ]-2-オキソエチル]-N,N-ジエチルベンゼンメタンアミニウム・ベンゾアート、N-(2,6-キシリル)-2-(ジエチルベンジルアミニオ)アセトアミド・ベンゾアート、ジエチル(ベンジル)[2-(2,6-ジメチルフェニルアミノ)-2-オキソエチル]アミニウム・ベンゾアート

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ウィキペディア

デナトニウム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/05/16 14:24 UTC 版)

デナトニウム (denatonium) は、芳香族化合物の1種で 2,6-ジメチルベンゼンアミド構造を持つ第四級アンモニウム塩である。主に安息香酸との塩（安息香酸デナトニウムまたはデナトニウムベンゾエート、denatonium benzoate）として用いられ、商品名にビトレックス (Bitrex)、アバージョン (Aversion) がある。