奥州市水沢産業まつり「大芋の子会」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/06 08:57 UTC 版)
「芋煮会」の記事における「奥州市水沢産業まつり「大芋の子会」」の解説
岩手県奥州市水沢区の水沢公園で、毎年10月中旬頃に行われる「水沢産業まつり」において、1989年（平成元年）から「大芋の子会」（奥州水沢グルメまつり）が同時開催されている。直径3.5mの大鍋で作った6,000人分の芋の子汁が、無料で供される。南部鉄器の地元であるため、「鍋は鉄製」にこだわっていて、その重さは5tにも及ぶ。この芋の子汁は、鶏肉を使い、醤油で味付ける。
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