味覚および風味のデータ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/02 08:33 UTC 版)
「大同江ビール」の記事における「味覚および風味のデータ」の解説
朝鮮新報は、少しツーンとするホップが、「南側（大韓民国）ではとても受けている」（大同江ビール工場の副技師長の話）とし、また、「アサヒスーパードライなどにも遜色ない味に向上」（同副技師長）していると報じている。 韓国食文化研究所の所長は、十分なボリュームの泡立ちがある、少し強いホップがはっきり出ていて、好みである、と叙述している。 METI所管法人ERINAは、味に特色があって楽しめると報告している。 ロイター通信は、「非常に優れた味」という品評をしている。 FNNクアラルンプール支局は、「けっこうコクがあってなかなかの味。日本人好みかも」と分析している。 藤本健二は、金正日総書記が後味のすっきりしない感じを気にしていたことをFNNの取材で回想している。 2009年、朝鮮中央放送は「クリアですっきりした味」と、TVコマーシャルの中でPRしている。 新発売（2003年当時）の大同江黒ビールに関して、「あっさりして飲みやすかった」と、日本在住の朝鮮大学校学部生による祖国朝鮮民主主義人民共和国（北側）滞在時の体験談として、朝鮮新報の紹介がある。 朝鮮新報が独自にミックスした大同江ビール（生）と大同江黒ビール（黒生）の「ハーフ&ハーフ」に関して、同紙は平壌の景観を例に、青空を想起するさわやかさでいっぱいと表現している。
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