借耕牛とは? わかりやすく解説

借耕牛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/13 13:27 UTC 版)

讃岐山脈」の記事における「借耕牛」の解説

借耕牛(かりこうし)とは、田を耕す田起こしおよび代掻き時期において、犂を引くための家畜飼育することができない小規模農家が、農繁期のみ山間の畜農家から借りていた農耕牛のこと。 江戸時代中期から昭和時代中期まで、香川県讃岐国平野部米作農家徳島県阿波国山間部の畜農家との間で行われていた相互扶助に近い農業経営上の取引活動とされるカリコ略されることもあり、これを取りまとめる役目を追う仲介業を兼務する農家や、貸与元の農家の事を「かりこさん」と称していた土地もある。讃岐農繁期が終わると、米などの穀類お礼につけて返していた。そのため阿波では米取り牛呼ばれた

※この「借耕牛」の解説は、「讃岐山脈」の解説の一部です。
「借耕牛」を含む「讃岐山脈」の記事については、「讃岐山脈」の概要を参照ください。

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