ボグ・バター
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/11 20:25 UTC 版)
ボグ・バター(英語: Bog butter)、あるいはbutyrelliteとは特にブリテン島とアイルランド島において見られる、泥炭地に埋蔵されていた古代の蝋状の遺物を指す。1997年の時点ではアイルランドとスコットランドを中心に274例が確認されており、また2009年ではアイルランドだけでおよそ500例に及ぶと推定されている[2]。
- ^ "It was important, as with historical bog butter finds, that the upper surface of the butter be entirely convex, in order that no water collect and stagnate on the top."(Reade 2013)
- ^ a b 新納 2015, p. 19.
- ^ a b c d 新納 2015, p. 20.
- ^ a b Ball 2004.
- ^ Irish times 2011.
- ^ 新納 2015, p. 20-21.
- ^ Pobojewski 1995.
- ^ Sexton 2003, pp. 254.
- ^ "Perhaps chemical reactions in the soil helped to transform the foods to more palatable products in a kind of primitive food processing, says Evershed."(Ball 2004)
- ^ Reade 2013.
- ^ Sexton 2003, pp. 254–255.
- ^ Sexton 2003, pp. 254–256.
- 1 ボグ・バターとは
- 2 ボグ・バターの概要
- 3 参考文献
- 4 関連項目
- 5 外部リンク
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