ブートジョロキアとは?

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ブートジョロキア


ブート・ジョロキア

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/06/07 00:58 UTC 版)

ブート・ジョロキアブット・ジョロキアBhut Jolokia)とはトウガラシ属品種


  1. ^ Bangla Agri Foods http://baf73.com
  2. ^ a b Mathur R, et al (2000). “The hottest chili variety in India”. Current Science 79 (3): 287-8. http://www.ias.ac.in/currsci/aug102000/scr974.pdf. 
  3. ^ a b Harald Zoschke, Dave DeWitt, Dr Paul Bosland (2007年). “Saga Jolokia - Searching for the new "World's Hottest Chile" (html)”. 2007年1月16日閲覧。
  4. ^ Barker, Catherine L. (2007), “Hot Pod: World's Hottest Chilies”, National Geographic Magazine 2007 (May): 21 
  5. ^ Candrakānta abhidhāna. 2nd ed. Guwahati : Guwahati Bisbabidyalaya, 1962.(グワーハーティー大学アッサム語英語辞書)p391、p729
  6. ^ Naga Moresh という表記も見られるが、おそらくベンガル語またはアッサム語の方言音の転写であると思われる。なお、マニプル州とミャンマーの国境にMoreshという町がある。また、ガネーシャ神の孔雀 (mayura) に乗る姿 mayureshwara の転で Moresh(モレーシュ)という言い方がある。
  7. ^ Indian Defence Research Laboratory (html)” (2006年). 2006年12月12日閲覧。
  8. ^ Scoville rating was obtained through HPLC analysis, unpublished claim. Bih jolokia (html)” (2006年). 2006年12月12日閲覧。
  9. ^ a b Shaline L. Lopez (2007年). “NMSU is home to the world’s hottest chile pepper (html)”. 2007年2月21日閲覧。
  10. ^ Indian chilli world's hottest: Guinness (html)” (2007年). 2007年2月18日閲覧。
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  12. ^ “【ELLE gourmet】世界一辛い唐辛子、「ペッパーX」とは?|エル・オンライン”. ELLE ONLINE. http://www.elle.co.jp/gourmet/pick/pepper_18_0227 2018年6月7日閲覧。 
  13. ^ Tiwari A, et al (2005). “Adaptability and production of hottest chili variety under Gwalior climatic conditions”. Current Science 88 (10): 1545-6. http://www.ias.ac.in/currsci/may252005/1545.pdf. 
  14. ^ ‘Ghost chili’ burns away stomach ills - Diet & Nutrition - MSNBC.com: (html)”. Associated Press (2007年). 2007年8月5日閲覧。
  15. ^ Hussain, Wasbir (2007年11月20日). “World's Hottest Chili Used as Elephant Repellent”. National Geographic. 2007年11月21日閲覧。


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