ブラッディ･ブル

カクテルレシピ

ブラッディ･ブル

		レシピ ■  フリース (FRIS VODKA) 30ml ■  SUNTORY COCKTAIL LEMON サントリー カクテルレモン 15ml ■  ウースターソース 1ダッシュ ■  タバスコソース 1ダッシュ ■  ビーフブイヨン 適量 ■  トマトジュース 適量  作り方 グラスに氷を入れ、材料を注ぎステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ロック・グラス テイスト：中甘辛口 色：赤 アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

名前から想像がつくとおり、「ブラッディ・メアリー」と「ブル・ショット」をベースにつくられたカクテル。 味はやや薄めのトマト入りコールドコンソメ、といえば分かりやすいかもしれない。レシピの中のレモンジュースが全体をひきしめ、かすかにウオツカの味もおさえられたユニークなカクテルである。 「フリース」は、スカンジナビア生まれのスタイリッシュなウオツカ。デンマークの名門ダニッシュ ディスティラーズ社が特にアメリカ向けに製造したプレミアム・ウオツカだ。フリースとはデンマーク語の“凍る”と“氷”からつくった造語。かつて無いほどクリーン&シルキーな味わいで、爆発的な人気となっている。

ウィキペディア

ブラッディ・ブル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/03 17:54 UTC 版)

ブラッディ・ブル (Bloody Bull) は、ウォッカまたはテキーラベースのカクテル。ビーフ・ブイヨンを使用するカクテルは珍しいとされる。ブラッディ・マリーとブル・ショットからできたカクテル。

由来

ブラッディ・ブルとは、闘牛で傷つき、血に染まった雄牛を意味する。

標準的なレシピ

• ウォッカ ・・・ 30〜45ml
• レモン・ジュース ・・・15ml
• トマト・ジュース ・・・適量
• ビーフ・ブイヨン ・・・ 適量

ウスターソース、タバスコは好みで1ダッシュ加える。

作り方

1. 氷を入れたタンブラーに注ぐ。
2. ステアする。

参考文献

• 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 （ISBN 4-388-05666-9）

外部リンク

• 社団法人日本バーテンダー協会
• Liqueur & Coktail（サントリー）
• The Internet Cocktail Database（英語）