チカメキントキとは？ わかりやすく解説

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チカメキントキ

学名：Cookeolus japonicus 英名：Bigeye
地方名：アカメ、イーキブヤー　
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−キントキダイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
群れで生息し、甲殻類・軟体類を主に小魚やアミ類などを食べる。水深１１０ｍ、水温１７℃、塩分３４，５度前後の海域で底引き網により大量に漁獲される。白身の肉質はやわらかくおいしい。生息する水深は大型になればなるほど深くなる。キントキダイ科の他の種とは体長が体高の２倍以上あること、後方にいくほど背びれが長いことなどから区別できる。

分布：南日本・全世界の熱帯・亜熱帯域 大きさ：25cm
漁法：　 食べ方：　

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