シナピン酸
| 分子式： | C11H12O5 |
| その他の名称： | シナプ酸、Sinapic acid、3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)propenoic acid、シナピニン酸、Sinapinic acid、シナピン酸、Synapoic acid、シナップ酸、3-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)acrylic acid、3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzeneacrylic acid、3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)acrylic acid |
| 体系名： | 3-(3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシフェニル)プロペン酸、3-(4-ヒドロキシ-3,5-ジメトキシフェニル)プロペン酸、3-(3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシフェニル)アクリル酸、3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシベンゼンアクリル酸、3-(4-ヒドロキシ-3,5-ジメトキシフェニル)アクリル酸 |
シナピン酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/11 00:35 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| シナピン酸 | |
|---|---|
 |
|
|
3-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enoic acid |
|
|
別称
Sinapinic acid
Sinapic acid 3,5-Dimethoxy-4-hydroxycinnamic acid 4-Hydroxy-3,5-dimethoxycinnamic acid |
|
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 530-59-6 |
| PubChem | 637775 |
| ChemSpider | 553361 |
| 日化辞番号 | J11.713G |
| DrugBank | DB08587 |
| ChEBI | |
| ChEMBL | CHEMBL109341 |
|
|
|
|
| 特性 | |
| 化学式 | C11H12O5 |
| モル質量 | 224.21 g/mol |
| 精密質量 | 224.068473 u |
| 融点 | 203–205 °C（分解） |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
シナピン酸（シナピンさん、sinapinic acid）あるいはシナプ酸（sinapic acid）は、天然に存在するヒドロキシケイ皮酸の一つである。化合物名はシロガラシ属 Sinapisから単離された化合物シナピン (sinapine) に由来する。フェニルプロパノイド類の一種である。シナピン酸はマトリックス支援レーザー脱離イオン化（MALDI）質量分析法においてマトリックスとして一般に使用されている[1][2]。シナピン酸は様々なペプチドおよびタンパク質のための有用なマトリックスである。シナピン酸はレーザー光線を吸収したり検体にプロトン (H+) を供与する能力のためMALDIでうまく働く。
シナピン酸は穀類の細胞壁において自分自身あるいはフェルラ酸と二量体を形成でき（それぞれ1および3種類の構造がある）、ゆえに細胞壁構造に対してジフェルラ酸と類似した影響を示す[3]。
シナピンはクロガラシ種子に見出されるアルカロイド性アミンである。シナピンはシナピン酸のコリンエステルと考えられている[4]。
天然における存在
脚注
- ^ Beavis RC, Chait BT (1989). “Matrix-assisted laser-desorption mass spectrometry using 355 nm radiation”. Rapid Commun. Mass Spectrom. 3 (12): 436–9. doi:10.1002/rcm.1290031208. PMID 2520224.
- ^ Beavis RC, Chait BT (1989). “Cinnamic acid derivatives as matrices for ultraviolet laser desorption mass spectrometry of proteins”. Rapid Commun. Mass Spectrom. 3 (12): 432–5. doi:10.1002/rcm.1290031207. PMID 2520223.
- ^ Bunzel M, Ralph J, Kim H, Lu F, Ralph SA, Marita JM, Hatfield RD, Steinhart H (2003). “Sinapate dehydrodimers and sinapate-ferulate heterodimers in cereal dietary fibre”. J. Agric. Food Chem. 51 (5): 1427–1434. doi:10.1021/jf020910v. PMID 12590493.
- ^ Tzagoloff A (1963). “Metabolism of Sinapine in Mustard Plants. I. Degradation of Sinapine into Sinapic Acid & Choline”. Plant Physiol. 38 (2): 202-206. PMC 549906. PMID 16655775.
- ^ Gávez, M. C.; Barroso, C. G. A.; Péez-Bustamante, J. A. (1994). “Analysis of polyphenolic compounds of different vinegar samples”. Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 199: 29. doi:10.1007/BF01192948.
関連項目
シナピン酸（3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシケイ皮酸）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/26 16:19 UTC 版)
「マトリックス支援レーザー脱離イオン化法」の記事における「シナピン酸（3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシケイ皮酸）」の解説
※この「シナピン酸（3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシケイ皮酸）」の解説は、「マトリックス支援レーザー脱離イオン化法」の解説の一部です。
「シナピン酸（3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシケイ皮酸）」を含む「マトリックス支援レーザー脱離イオン化法」の記事については、「マトリックス支援レーザー脱離イオン化法」の概要を参照ください。
- シナピン酸のページへのリンク
