シナピン
シナピン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/11 00:34 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| シナピン | |
|---|---|
シナピンチオシアネートの化学構造
|
|
|
別称
Sinapoylcholine
|
|
| 特性 | |
| 化学式 | C16H24NO5 |
| モル質量 | 310.36 g/mol |
| 精密質量 | 310.165447 u |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
シナピン (Sinapine) は、クロガラシの種子に含まれるアルカロイドアミンである。シナピン酸のコリンエステルであると考えられている。1825年にフランスの化学者Etienne Ossian Henryが発見した[1]。
代謝
シナピンエステラーゼは、シナピンと水をシナピン酸とコリンに変換する酵素である。
シナポイルグルコース-コリンO-シナポイルトランスフェラーゼは、1-O-シナポイル-β-D-グルコースとコリンをD-グルコースとシナピンに変換する酵素である。
出典
- シナピンのページへのリンク
