シナピン

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シナピン

分子式：	C16H24NO5
その他の名称：	シナピン、シナピン酸コリンエステル、Sinapine、Sinapic acid choline ester、2-[[3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-N,N,N-trimethylethanaminium
体系名：	2-[[3-(4-ヒドロキシ-3,5-ジメトキシフェニル)-1-オキソ-2-プロペニル]オキシ]-N,N,N-トリメチルエタンアミニウム

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シナピン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/11 00:34 UTC 版)

シナピン (Sinapine) は、クロガラシの種子に含まれるアルカロイドアミンである。シナピン酸のコリンエステルであると考えられている。1825年にフランスの化学者Etienne Ossian Henryが発見した。