サザン・ピーチ

カクテルレシピ

サザン・ピーチ

		レシピ ■  サザンカンフォート (SOUTHERN COMFORT) 30ml ■  ルジェ クレーム ド ぺシェ (LEJAY CREME DE PECHE) 30ml ■  トニックウォーター 90ml ■  オレンジピール または レモンスライス 適量  作り方 1) 氷を入れたタンブラーに注ぎ､軽くステアする。 2）オレンジピールを絞る。（またはレモンを添える） ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：タンブラー テイスト：甘口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

サザン カンフォートのフレーバーとルジェ クレーム・ド・ペシェの香り・甘味のベストブレンド。桃の爽やかさをアピールしたカクテルで、オレンジピールが全体の味わいを引き締める。 「サザン カンフォート」は、数種類のフルーツとハーブが醸す爽やかな味わいが特徴のアメリカンピーチリキュール。“南部のやすらぎ”と、名づけられたこのリキュールは1874年にニューオリンズの腕利きバーテンダー・M.W.ヘロンによって考案された。 「ルジェ クレーム ド ペシェ」は、地中海の明るい陽光のもとで育った南フランスの黄桃だけでつくったピーチリキュール。まろやかな甘さ、フレッシュな香り、自然のおいしさ。アメリカで大流行した事は有名で、カクテルで幅広く活躍する。